Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Name: Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 200 g másla (nebo jiného tuku např. Hery); 100 g moučkového cukru; 1-2 žloutky; citronová kůra; rybízová marmeláda na slepení

Linecké patří mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Je dokonce tak oblíbené, že se připravuje i na Velikonoce, svatby nebo jen tak pro radost. Upečte si libovolné tvary a nezapomeňte na štědrou porci rybízové marmelády.

Merylas

90 názorů

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min Bez doby odležení těsta

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

23. 11. 2008 20:21

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla (nebo jiného tuku např. Hery)

100 g 100 g moučkového cukru

1-2 1-2 žloutky

citronová kůra

rybízová marmeláda na slepení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 901 kJ / 3 084 kcal
Bílkoviny	41,42 g
Tuky	179,49 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	829 mg
Sodík	26 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	321,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku promícháme s cukrem a citronovou kůrou, přidáme na menší kousky nakrájené máslo a žloutky.
Vše rychle zpracujeme v těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladničce zhruba hodinu odležet. Může to být i déle.
Jak na linecké těsto
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Těsto na velmi lehce pomoučeném vále vyválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary. Těsto můžeme vyvalovat i mezi dvěma kusy mikrotenu.
Tvary ukládáme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 180 °C zhruba 8 minut. Tento čas je pouze orientační, pečeme do světlého odstínu.
Po vychladnutí slepujeme rybízovou nebo jinou kyselejší marmeládou.
TIP Znáte dobře linecké těsto?

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (489×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduché linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuDea 60 min

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak 55 min

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na perfektní linecké? Stačí dodržet systém 3-2-1 a cukroví zvládnou i úplní začátečníci

Pohlreich prozradil, kdo u nich doma peče cukroví i co nemá rád v bramborovém salátu: Dělám si takový polovlašák, říká

Nechcete si zašpinit kuchařku při vaření? Použijte potravinářskou fólii nebo si udělejte kopie, které si přilepíte na linku

Komentáře

JanaDorazinova

28. 11. 2009 20:06

sonca tak teda vidím, že je nejvyšší čas!

sonca

28. 11. 2009 18:12

zkoušela jsem. dávám bodík plus fotečku

magdalenka

31. 10. 2009 20:32

...a kým neobjednáme, bude otravovať?

Paprika

15. 12. 2008 15:51

Marmeládu mám domácí rybízovou od tchýně. Je opravdu hodně tmavá a dobrá - ta marmeláda samozřejmě.

Tchýně jinak nic moc.

JanaDorazinova

15. 12. 2008 15:28

Market, spletl jsem to, asi si budeš myslet, že jsem na hlavu

, myslela jsem samozřejmě marmeládu, ne čokoládu

někdy rychleji píšu, než myslím, ta spagetka má pravdu

JanaDorazinova

15. 12. 2008 14:22

Nic nemáš tmavé, jsou moc hezké, asi jsi použila tmavší čokoláddu

Paprika

15. 12. 2008 14:12

No já když vidím ty vaše, tak se mi ty moje zdají tmavé - ale nejsou. Asi blbá fotka nebo fotograf a nebo pekařka

Hlavně, že nám to bude chutnat.

JanaDorazinova

15. 12. 2008 14:02

Market, jedno hezčí, než druhé, že?

Paprika

15. 12. 2008 12:37

Tak už jsem tuhle vánoční klasiku upekla. Dovolila jsem si přidat fotečku.

alus.s

3. 12. 2008 22:46

Merylas, moc hezké, přímo k nakousnutí

. Jani,tvoje chválím též, dávám vám za 1

JanaDorazinova

3. 12. 2008 18:00

Merylas já si taky strašně ráda prohlížím fotky a nevadí, že jsou třeba i podobné, je moc hezké porovnat s ostatníma, jak nám to cukroví krásně přibývá, jak to doma voní. Mám ráda tu atmosféru, jen ten můj se trochu zlobí, že jsem tady pořád u PC, ale když pak něco dobrého odsud udělám, uvařím, je taky spokojený. Právě jsem zadělala těsto na ořechy, už odpočívá v ledničce. Pro Evičku- těsto se nedrobí, malá rada- malinko pooučnit vál a na těsto si dát sáček, pak se i moc dobře vyválí a nelepí se na válek

Lusinda79

3. 12. 2008 16:54

Pokud máte v blízkosti Plus tak mají bio citrony za úplně běžnou cenu, kůru můžete použít i bez drbání.

spagetka

3. 12. 2008 16:29

Martino, já toto řeším tak, že pod hodně tekoucí vodou citrusy důkladně vydrbu kartáčkem a důkladně opláchnu. Samozřejmě ne tak, aby sis sedřela tu kůru kartáčkem

Martina

3. 12. 2008 16:17

Můžu dát do lineckého těsta citronovou kůru, která byla chemicky ošetřena? U nás jiné citrony neprodávají. Ve všech obchodech a v supermarkech u citrusových plodů je napsáno, že kůra je chemicky ošetřena. Děkuji.