Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou

Vepřové maso Doba přípravy: cca 50 min 6 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: cca 50 min 6 názorů

Suroviny 2 porce

Plátky vepřové kýty(počet závisí od počtu strávníků)
plátkový sýr (do každého měšce jeden kus)
hrst žampionů do každého měšce
vajíčka (na jeden kus 1 vejce)
šunková klobása(-cca 1/2 do každého měšce)
sůl
pepř
cibule
olej
hladká mouka na zahuštění šťávy

Postup přípravy receptu

  1. Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme.

  2. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou vody. Když se voda zredukuje, přidáme vajíčka a necháme je srazit.

  3. Do hotové vaječiny nastrouháme klobásu a promícháme.

  4. Na každý plátek masa dáme plátek sýra a kupku náplně.

  5. Pomocí párátek sepneme do měšců - můžeme je i svázat motouzkem.

  6. Na oleji osmažíme dorůžova cibuli a opečeme na ní měšce ze všech stran.

  7. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když jsou měšce měkké, vyjmeme je a šťávu zahustíme moukou. Pokud je třeba, dosolíme.

Poznámka od kuchařky

Jídlo vařila i fotila moje dcera Pavla a protože zde nerada cokoliv přidává, poslala mi obrázky.

Komentáře k receptu Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou

  • prosciuto: Děkuji :-8. Ohledně přílohy, myslím, že já konkrétně přílohu neřeším. Ale brambory bych si třeba nedala k dušeným játrům, jinak by mi nevadili :-). Děkuji za komentík a poznatek o přílohách :-)

    Odpovědět

  • prosciuto prosciuto(neregistrovaný)

    Pani Remková, Vase recepty (a nie je ich málo!) patria bez debaty k tým najlepsím, aké je tu mozné nájst!

    Mne nejde k tomuto receptu príloha z varených zemiakov (môj osobný názor).
    Viac ako 30 rokov som (a doma celá rodina) nejedol varené zemiaky, pretoze ich pokladám(-e) za nejedlé, ktoré pokazia chut aj najlepsiemu receptu (opakujem - môj osobný názor). Okrem toho pokazia aj nádhernú fotografiu, ako je napr. fotografia k tomuto receptu.
    V iných krajinách, kde sa pripravujú jedlá bez príloh (mám na mysli zemiaky, ryzu, knedla atd.) tazko nájdete fotografiu jedla (receptu) s niecím podobným. Tiez je pravda, ze ich priemerný vek je podstatne vyssí...

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • nofrona nofrona

  • Ája: Omlouvám se, šunka tam nepatří. Opravila jsem, ale pokud ji tam chceš, určitě plátek na ten sýr;-). Není však potřeba, když je tam klobása;-)

    Odpovědět

  • Ája Ája(neregistrovaná)

    CHci se jen zeptat, ty plátky šunky dáme na ten sýr?

    Odpovědět

Tématické fráze: plněný vepřový měšec staročeský měšec plněný vepřový plátek vepřový měšec plněný měšec kotleta plněná vaječinou vepřové měšce s houbami a vajíčkem kotlety plněné vaječinou vepřové měšce se žampiony starocesky mesec jidlo vepřovy plneny měšec měšce z kotlety kotlet plneny vajecinou měšce z vepřového masa plněný vepřovy kotlet vaječinou recept na plnenou kotletu vajecinou videorecept na vepřové měšce suroviny na vepřový měšec plneny platek kuřecí měšce s žampiony