Rajská omáčka z rajčat a plněné papriky

Suroviny

1 kg rajčat
1/2 kg bílých paprik
nové koření
bobkový list
hřebíček
1 malý rajský protlak (pokud máte více rajčat tak není potřeba)
mleté maso
2 cibule(jedna do masa,druhá do omáčky)
mouka
skořice
cukr
sůl
olej
pepř
majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Vezmeme mleté maso a ochutíme ho solí, pepřem, cibulí a trochou majoránky a naplníme vydlabané papriky až po okraj.

  2. Nakrájíme druhou cibuli a necháme ji zpěnit na oleji, přidáme naplněné papriky a najkrájená rajčata a zalijeme vodou, do které přidáme 3 kuličky nového koření, 3 hřebíčky a bobkový list. Vaříme, dokud nebudou rajčata a papriky měkké.

  3. Potom papriky s bobkovým listem ( pozor, ať ho nezapomenete vyndat ) vyndáme a všechno ostatní rozmixujeme (včetně koření).

  4. Rozmixovanou omáčku přepasírujeme přes sítko, přidáme protlak, dochutíme špetkou skořice, solí a cukrem a zahustíme.

  5. Nakonec do omáčky vrátíme papriky, aby se prohřály a můžeme podávat.

Poznámka od kuchařky

Doporučuju vydlabané papriky osolit trošku zevnitř, protože mi přijde, že když jsou potom udělané, tak jsou hodně plané :-)

Komentáře k receptu Rajská omáčka z rajčat a plněné papriky

  • mika59 mika59

    Dnes jsem papriky dělala jen bez majoránky. Ta mi tam neladí. S dovolením jsem přidala fotku. :-K

    Odpovědět

  • Dadka0 Dadka0

    Dělám je podobně, ale bez majoránky... :-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    výborná :yes::-D dělám i tuto verzi rajské, není tak červená jako z protlaků, ale o to více chutná po čerstvých rajčatech:yes:;-)

    Odpovědět

  • andy.333 andy.333(autor receptu)

    Inka1: pro přítele je to běžná porce:-D dokonce si ještě někdy i přidá :-D

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :-O Tolik knedlíků na jednom talíři? To je oběd pro celou rodinu :-D Takovouhle rajskou máme u nás taky rádi :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recept na plněné papriky v rajské omáčce plněná paprika v rajčatové omáčce rajská omáčka a plněné papriky plněné papriky v rajské omáčce rajska omáčka z rajcat plněné papriky v rajčatové omáčce recepty z rajčat a paprik plněné papriky s rajskou z rajčat omacka z rajcat rajska omáčka s rajcat rajčata a papriky recepty omáčka na plněné papriky plnená paprika v rajské omáčce plněné papriky v rajské recept rajská omáčka z rajčat rajská omáčka plnene papriky plněné papriky s rajskou z cerstvych rajcat papriky v rajské omáčce plněné papriky rajská omáčka rajská omáčka z rajčat recept