Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dort sýr

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kuchtik007

Náročný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 240 min

240 min (240 min příprava)

Dort sýr
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie27 067 kJ /
6 469 kcal
Bílkoviny147,71 g
Tuky304,02 g
Vláknina33,75 g
Cholesterol 2,16 g
Sodík 1,35 g
Sůl2,87 g
Sacharidy768,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: V míse nad párou rozpustíme čokoládu, tu pak smícháme s cukrem a změklým máslem, přidáme žloutky a umícháme do pěny, potom přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem. K bílkům přidáme vanilkový cukr a ušleháme tuhý sníh který přidáme k připravené hmotě. Těsto dáme do vymazané formy a pečeme cca 20-25 minut na 180-200°C podle trouby, když začne vonět přikryjeme alobalem abychom nepřipálili vrch. Po upečení necháme důkladně vychladnout. Krok 2: Krém: Smetanu pomerančovou šťávu a čokoládu rozlámanou na kousky dáme do hrnce a pomalu přivedeme k varu, necháme 2-3 minuty povařit, poté sundáme a necháme vychladnout. Po vychladnutí dáme do ledničky a necháme přes noc ztuhnout. Než budeme krém dávat na dort, přidáme ztužovač a ručním šlehačem vyšleháme do tuha. Krok 3: Marcipán: Cukr a mléko prosejeme, přidáme zbytek surovin a vše pečlivě propracujeme. Krok 4: Když máme korpus vychladlý a krém hotový, rozkrojíme korpus, pomažeme krémem jako klasický dort. Potom odkrojíme z dortu trojuhelník, pomažeme ze všech stran krémem a dáme pořádně ztuhnout. Po ztuhnutí potahujeme marcipánovou hmotou a zdobíme jak se nám líbí.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2013

Poznámka autorky kuchtik007

Podle fotek vidíte že není dokonalý, jsem amatér takže myši nevypadají úplně jako myši a ani potažení není dokonalé, ale byl to první pokus, tak snad se bude líbit:)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort sýr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3rOA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort sýr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3rOA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen moderátorka 13. 1. 2015 16:54
jarda Kadic: hraješ si na cecilku? :-D

Ocenuji i podrobny postup, který je k takovým dortúm připojen málokdy:yes: většinou je máme jen na pokoukání.

zizala zizala moderátorka 29. 4. 2013 18:56
První pokus je velmi zdařilý :yes::yes:

kuchtik007 29. 4. 2013 18:36
Děkuji, radost z něho určitě měli:-) i já že se mi celkem povedl, jen budu muset dopilovat práci s marcipánem :-)

Jitka 29. 4. 2013 17:30
Já chci dostat taky takovej myší dort!!!!

jarda Kadic jarda Kadic 29. 4. 2013 11:28
Náhodou,mě se to líbí móc,jdu rozmisťovat pastičky!+ bod:yes::yes::yes:

Dana61 29. 4. 2013 10:23
krásný dortík:yes::-D na první pokus:yes:;-) určitě udělal velkou radost;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sýrový dort recept, syrový dort, recept na syrovy dort, dort jako sýr, sýrové dorty, dort syr, syrové dorty recepty, dort myši na sýru, sýrovi dort recept, recept sýrový dort, recepty na sýrový dort, recept na syrovy dort.cz, dort ze syru, dort jako sýr s myšima, recept na syrove dorty recepty, krémový sýr na dort, dort s myšima, sýrova dorta.cz, sýrova dorta.cz, sýrový dort s myšima

Suroviny:
čokoláda 70%, máslo, cukr moučkový, vejce, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, cukr vanilkový, kůra citronová, skořice mletá, smetana ke šlehání, čokoláda hořká, čokoláda mléčná, šťáva pomerančová, ztužovač šlehačky, cukr moučkový, mléko sušené, olej, voda, tresť, potravinářské barvivo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu