Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou

Name: Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa (nakrájená na 4 mm plátky); 1 menší červená řepa; 1 balení mozzarelly; sezamové semínko (slunečnicové); olivový olej; mořská sůl; 2-3 lžíce javorového sirupu; 2 lžíce červeného vinného octa; špetka sušeného rozmarýnu

danielle72

19 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

30. 4. 2013 18:09

Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou

Přidat fotku

1 1 cuketa (nakrájená na 4 mm plátky)

1 1 menší červená řepa

1 balení 1 balení mozzarelly

sezamové semínko (slunečnicové)

olivový olej

mořská sůl

2-3 lžíce 2-3 lžíce javorového sirupu

2 lžíce 2 lžíce červeného vinného octa

špetka špetka sušeného rozmarýnu

Nutriční hodnoty

Energie	1 887 kJ / 451 kcal
Bílkoviny	33,42 g
Tuky	18,85 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	36,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řepu omyjeme pečlivě zabalíme do alobalu pomazaného olivovým olejem. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca hodinku. Necháme vychladnout a nakrájíme, pak vaříme na mírném ohni v kastrolku spolu s javorovým sirupem a vinným octem a rozmarýnem, dokud se šťáva nevstřebá do řepy.
Jak péct červenou řepu
Cuketu grilujeme nasucho na grilovací pánvi.
Mozzarellu nakrájíme na plátky a naaranžujeme s cuketou a řepou na talíř, posypeme sezamovým (nebo slunečnicovým semínkem), osolíme, pokapeme studeným olivovým olejem. Podáváme jen tak nebo s tmavým pečivem.

Poznámka autorky receptu

Řepu si můžeme upéct do zásoby, zamrazit a postupně odebírat po dobu, když není její sezóna.

Místo mozzarelly můžeme použít kozí nebo balkánský sýr.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Glazovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gmptop

Pečená červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 105 min

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

danielle72

30. 4. 2013 19:11

Děkuji, kdybyste jely kolem, řepa čeká na mrazáku v pohotovosti, cukety mají v každém supermarketu a mozzarellu mám v lednici pořád. Tak se zastavte, holky