Šťavnatá pečeně ze selete na majoránce a cibuli

Suroviny

800 g plece ze selete
180 g másla
2 – 3 ks větší cibule
5-6 stroužků česneku
5 kuliček nového koření
červená mletá paprika na poprášení masa
1 lžička kmínu
2 - 3 KL promnuté majoránky
+ vývar nebo voda
( rajčátka )

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme, osušíme, posolíme, pokmínujeme, posypeme dobře promnutou majoránkou a vložíme nové koření.

  2. Maso položíme do pekáčku radši na špejle - kůží dolů, aby se nám nespálilo. Přidáme trochu vody, přikryjeme alobalem a pečeme v rozehřáté troubě.

  3. Po 20-25 minutách odstraníme alobal, přidáme máslo a tři nahrubo pokrájené cibule s 5-6 stroužky česneku, pokrájeného na plátky.

  4. Pečeme za stálého podlévání vodou dalších 30-35 minut, abychom stále měli velké množství šťávy.

  5. Ke konci pečení posypeme maso sypkou červenou paprikou nebo přidáme dvě rajčátka.

  6. Pečeme do chvíle, kdy je maso upečené pěkně dočervena a jde dobře od kosti. Podáváme s karlovarským nebo bramborovým knedlíkem a se zelím.

Poznámka od kuchařky

Dá se přidat i bůček nebo pivo na podlévání.

Přidala jsem 2 plátky bůčku.

Komentáře k receptu Šťavnatá pečeně ze selete na majoránce a cibuli

  • Martina Martina(neregistrovaná)

    Prosím info - na kolik stupňů má být trouba rozehřátá?

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    varilamyskakasicku:Máš to moc hezké:-K:-pA na tom pivě to Ivuš určitě vyzkoušej:-)Já dělávám na černém a je to moc velká dobrota:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    nádherná pečínka:yes::-D ale,kde vzít selátko, to jsi zapomněla napsat;-) ty dva plátky bůčku bych měla taky:-D

    Odpovědět

  • jarka skrobakova: tak to jsem ráda, nám moc chutnalo, zkusím příště na pivě:-p;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Ivi, Ty mi děláš chutě, máš to super. Já pečené masíčko miluju :yes::yes::-p;-):-K

    Odpovědět

  • Díky všem;-)

    Odpovědět

  • Janka Janka(neregistrovaná)

    Pěkný a šťavnatý;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Ivi, to se mi moc líbí:yes:+11

    Odpovědět

  • Iva Iva(neregistrovaná)

    boží:-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    varilamyskakasicku:Ivi, co mi to děláš:-(takovou lahodu a já si to otevřu před obědem, tak jen řeknu ach...selátko:-pa dám zakulacený 10.bod:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Jsem ještě ani nesnídala, a tady se už obědvají takové laskominy:-!:yes::yes::yes::-K +8:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Mňam i po ránu:yes::yes::-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    varilamyskakasicku: Ono je to naprosto jedno, zda před půlnocí nebo hned zrána, je tu tato dobrota, takže jen nasucho polknu a pošlu 5. bodíka :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    varilamyskakasicku: no, ale to je fakt podpásovka.. teď:-//:-//:-D:-D:-D:-D
    krásná a šťavnatá záležitost;-):-p:yes::yes: jdu pryč.. to je za trest:-(:-8:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • A já si říkám, všichni už šli do svých pelíšků a tak něco sem dám:-D:-))

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: pecene divoke sele pecene sele v troube divoke sele recepty pečené sele divoké sele recept štavnatá pečeně sele recepty recept na divoké sele maso ze selete šťavnatá vepřová pečeně se zelím divoke sele pečené sele recept sele pečené v troubě šťavnatá vepřová pečeně vepřová pečeně na majoránce divoké sele pečené pečení selete sele pečene recept na sele sele divočáka recepty