Koláč Nescafé bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
- 500 g bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřící)
- 150 g cukru
- 1/2 lžičky Xanthanu nebo Guaru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce instantní kávy jemně rozetřené
- 2 lžíce mletého kokosu
- 5 lžic oleje
- 500 ml vody
Postup přípravy receptu
Do hlubší mísy odměříme všechny sypké suroviny a důkladně je promícháme. Přilijeme olej a vodu a buď metličkou, nebo ručním šlehačem, vyšleháme hladké těsto. Nepropracováváme ale příliš dlouho, aby nezgumovatělo.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25 minut. Do trouby je vhodné vložit plecháček s vodou, koláč je pak vláčnější a nepraská na povrchu.
Po upečení necháme jen krátce vychladnout na plechu a poté vyndáme, aby se zespodu nezapařil.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč Nescafé bez lepku, mléka a vajec
-
krása
-
Také já obdivuji, co všechno dokážeš udělat a jak dokážeš pestře obohatit hodně omezený jídelníček lidem s bezlepkovou dietou.
-
Stále obdivuju tvé recepty a klobouk dolů.
Je to určitě velký přínos pro ty kteří to mají těžší než my co můžeme sníst všechno. -
Ten bude moc dobrej Petruš
-
Vidím "bez lepku" a je mi to jasný
. Jo zatím jsem tu mouku nesehnala, ale už mám slib, že by mi ji do Alberta objednali, zatím jen minimální množství a podle prodeje by pak doobjednali. Neb na takovéto "blbosti" se prý ptám jen já (ale např.chlebové mouky už tam jdou na dračku ), v Kaufu jsem ještě nebyla.
Každopádně opět ukládám do "archivu"
1-64-64-exact.jpg "pipre")
