Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem

varilamyskakasicku

34 názorů

23. 6. 2013 17:07

1 filet 1 filet z uzeného lososa cca 30 -35 cm

čerstvě mletý pepř

sůl

1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky

2 PL 2 PL rozpuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce hrubozrnné hořčice

2 snítky 2 snítky rozmarýnu

šťáva z jednoho citrónu

Nutriční hodnoty

Energie	935 kJ / 223 kcal
Bílkoviny	1,94 g
Tuky	21,23 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	5,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filet z lososa očistíme, zbavíme kostí a stejnoměrně nakrojíme na 6 -8 stejných dílů tak, abychom neprokrojili kůži.
V míse smícháme všechny suroviny na potírání uzeného lososa. Sojovou omáčku, hořčici, nasekaný rozmarýn, šťávu z citronu a rozpuštěné máslo.
Připravený uzený filet malinko osolíme, posypeme čerstvě umletým pepřem a potřeme touto směsí. Odložíme do chladu na 2 hodiny.
Takto připravené filety dáme na gril z obou stran grilovat.
Servírujeme s opečeným bramborem nebo s čerstvým pečivem, doplněné citronem.

Poznámka autorky receptu

Dočetla jsem se, když griluje někdo na přímém žáru, že pro silnější vůni může ještě přihodit 1 - 2 hrsti namočených cedrových lupínků nebo prý, že se výborně griluje na cedrovém prkénku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Losos na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 20 min

Grilované špízy z norského lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 55 min

Tatarák z uzeného lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

20 receptů

20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Komentáře

spagetka

23. 6. 2013 17:31

varilamyskakasicku: Ivo, tak jsem si našla to cedrové prkénko, takže na tom se přímo griluje, že jo? Prý je to daleko zdravější. Ty ho máš? Jinak jsem koukala na ceny přes 200,-. Možná by se to dalo sehnat domácích potřebách, ušetřila bych na poštovném.

rebeka

23. 6. 2013 17:30

varilamyskakasicku: Ivi, voní to až sem

jen si v ingrediencích dopiš, že se jedné o filet z uzeného lososa

varilamyskakasicku

23. 6. 2013 17:26

Ten gril mám právě taky ten,jak píšeš, ale viděla jsem na internetu, že cedrové lupínky a cedrové prkénko se prodává u věcí na grilování

spagetka

23. 6. 2013 17:11

Cedrové lupínky nevím, kde bych sehnala. Ale měl by mi přijít zítra kompaktní gril na elektriku a už se těším, jak budu grilovat a budu vonět sousedům pod čumáček

, lososa ráadi, takže určitě vyzkouším

Předchozí 1 2 3