Vánoční perníčky

Name: Vánoční perníčky
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 650 g hladké mouky; 250 g cukru; 250 g 100% tuk (Iva); 1,5 lžičky sody; 4 vejce; 200 g medu; 1 balíček perníkového koření; Na potření:; 1 vejce

Receptů na perníčky je tolik, že by daly na několik knih a každý má ten svůj vyzkoušený. Co je však jisté, že měkké perníčky, vonící po medu, nesmí chybět na žádném vánočním stole a s tímto receptem, je zvládnete připravit, i pokud pečení není vaší silnou stránkou.

Marcella

59 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

8. 1. 2009 00:05

Vánoční perníčky, vánoce 2008 — vánoce 2008

650 g 650 g hladké mouky

250 g 250 g cukru

250 g 250 g 100% tuk (Iva)

1,5 lžičky 1,5 lžičky sody

4 4 vejce

200 g 200 g medu

1 balíček 1 balíček perníkového koření

Na potření:

1 1 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 621 kJ / 5 885 kcal
Bílkoviny	118,72 g
Tuky	200,80 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	5,77 g
Sůl	1,80 g
Sacharidy	890,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme papírem na pečení. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Hladkou mouku promícháme se sodou, přidáme cukr, změklý tuk, vejce, med a perníkové koření.
Vypracujeme hladké těsto, vyválíme a vykrajujeme perníčky, které přeneseme na plech.
Jak rozválet těsto na cukroví?
Vložíme do trouby a pečeme zhruba 10-15 minut.
Po vyndání z trouby perníčky potíráme rozšlehaným vejcem.
TIP Desatero: Perníčky

Poznámka autorky receptu

Perníčky jsou brzy měkké.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PHankaP 40 min

Měkké a voňavé vánoční perníčky Videorecept

Měkké a voňavé vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina_I 80 min

Měkké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Salonky byly původně luxusními bonbonky v salonech bohatých. Podle tohoto receptu si je připravíte i doma

4 foto Hodnocení 19×

KVÍZ: Rady a tipy pro přípravu vánočních perníčků

Kalendář vánočního pečení 2022: Kdy se pustit do pečení perníčků, kdy zadělat na linecké a jak na krémy? Přehledný manuál + recepty

Komentáře

Tomáš

4. 12. 2013 16:57

Dobrý den, chtěl bych se zeptat, jako dlouho pečeme perníčky ? Děkuji

Marcella

3. 12. 2013 23:10

Jana:to se mi nikdy nestalo ,zda se jakékoli těsto láme nebo praská,přidejte tuk....

Jana

3. 12. 2013 17:38

můžu se zeptat , já sem dělala to těsto dle Vás a nějak mě to nedrží u sebe pořád se láme a drolí nejde mě vyválet plát vždycky praskne co mám přidat ??

Marcella

2. 12. 2013 21:54

dana:necukrovat! ozdobit, já je mám v chladu, stejné jak vánoční cukroví...

dana

2. 12. 2013 20:36

chtěla jsem se zeptat jak uschovat perníčky při pokojový teplotě a nebo v chladu,a mají se cukrovat.děkujiotrokvolympii@seznam.cz

Marcella

1. 12. 2013 21:14

Božena: To nevím, já to vážím v hrnečku, nebo si kupte balení 200g a lžíce spočítejte, ať to víte do budoucna.

Božena

1. 12. 2013 19:00

Dobrý den, vyzkouším Vaše perníčky. Chci se zeptat, kolik asi lžic
je 200 g medu

Marcella

29. 11. 2013 20:48

Pavla: Tak to jsem moc ráda, že jste spokojená. Příště až je budete péci, budou jen lepší a lepší.Honem spočítat, jinak jich napočítát

e málo .....

Pavla

29. 11. 2013 20:22

Pernicky jsem pekla poprve v zivote a az na to ze mam kazdej jinej(jeden tlustci druhej tenci)tak se mi povedli.Nakonec je nemam ani spocitane

Dekuji za recept

Marcella

29. 11. 2013 20:11

renatica: Tak,tak.Peču tak na 160 až 170C. Možná, že mouku ani nebudete muset přidávat. Dnes jsem je také pekla. Přeji, ať se povedou. Marcella

renatica

29. 11. 2013 19:22

Marcella:děkuji moc,ano ano,.. nečekala jsem takovou konzistenci ted už v lednici hezky stuhlo,..zítra bych chtěla péct,.. takže asi tak hodinku předem vytáhnout aby se s tím dalo pracovat,hm? a péct na kolik stupnů a jak dlouho ,prosím??

Marcella

29. 11. 2013 19:01

renatica: Nechte odležet třebe dva dny, pak znovu propracujte. Když bude řídké, přidejte hladkou mouku.

renatica

29. 11. 2013 16:22

Prosím vás moc o radu,. těsto jsem právě doděla a zdá se mi strašně řídké,přitom jsem přesně dodržela gramáž všech surovin. Co se mohlo stát?? propracovala jsem teda jen v ruce,že by to bylo málo? Prosím o rychlou odpověd dala jsem do folie a do ledničky.nevím co s tím