Vepřové šťavnaté smaženky "Debrecín" s rychlým zelným salátem

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 10minut smažení jedné várky 2 porce,7 kusů placiček Mleté maso 6 názorů

Suroviny

350 g vepřového masa
100 g debrecínského špeku ( na kostičky)
1 najemno nakrájená červená cibule
1 hrst nasekaného libečku
1 hrst petrželky
1 vejce
sůl
mletý pepř
olej nebo sádlo na smažení
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby byla směs opravdu jemňounká. Pokud použijeme již zakoupené mleté maso, také ještě jednou umeleme.

  2. Přidáme kostičky špeku, cibuli a koření a důkladně promícháme.
    Dále přidáme vejce, nasekané bylinky a ještě jednou promícháme.

  3. Lžící si do dlaně nabíráme masovou hmotu, tvoříme placičky a klademe je do pánve s rozehřátým tukem.

  4. Smažíme na slabém plameni z každé strany zhruba 5 minut. Zlatavé placičky dáme na ubrousek nebo papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
    Podáváme s různými zeleninovými saláty. Hodí se také jako hlavní chod s bramborovou kaší.

Poznámka

Podávala jsem se http://www.toprecepty.cz/recept/35139-zelny-salat%...který byl hotový, než se smaženky osmažily:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 204 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové šťavnaté smaženky "Debrecín" s rychlým zelným salátem

Tématické fráze: vepřové placičky placičky z vepřového masa mleté vepřové placičky štavnate veprove smažené vepřové placky mleté vepřovéplacičky recept salám smažený recepty na vepřové mleté placičky mleté vepřové placky recepty na mleté vepřové maso vepřové mleté maso recepty vepřové mleté placičky vepřové mleté placky recept na masová smaženky smazene veprove maso kostky veprove maso smazene veprova smes s placickami vepřové placičky s vejci stavnate mlete veprove jak na debrecinsky špek