Vepřové šťavnaté smaženky "Debrecín" s rychlým zelným salátem
Doba přípravy: 10minut smažení jedné várky 2 porce,7 kusů placiček Mleté maso 6 názorů
Suroviny
- 350 g vepřového masa
- 100 g debrecínského špeku ( na kostičky)
- 1 najemno nakrájená červená cibule
- 1 hrst nasekaného libečku
- 1 hrst petrželky
- 1 vejce
- sůl
- mletý pepř
- olej nebo sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby byla směs opravdu jemňounká. Pokud použijeme již zakoupené mleté maso, také ještě jednou umeleme.
Přidáme kostičky špeku, cibuli a koření a důkladně promícháme.
Dále přidáme vejce, nasekané bylinky a ještě jednou promícháme.Lžící si do dlaně nabíráme masovou hmotu, tvoříme placičky a klademe je do pánve s rozehřátým tukem.
Smažíme na slabém plameni z každé strany zhruba 5 minut. Zlatavé placičky dáme na ubrousek nebo papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Podáváme s různými zeleninovými saláty. Hodí se také jako hlavní chod s bramborovou kaší.
Poznámka
Podávala jsem se http://www.toprecepty.cz/recept/35139-zelny-salat%...který byl hotový, než se smaženky osmažily:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 204 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové šťavnaté smaženky "Debrecín" s rychlým zelným salátem
