Kuře od koronera z Kentucky alias KFC

Suroviny 4 porce

2 kuřecí prsa (můžou být i porcovaná křídla)
2 vejce
panák mléka
panák studené vody
hladká mouka
sladká paprika
tymián
pepř
sušený česnek
muškátový oříšek
rozmarýn (a na přání dcery jsem použila směsové koření na žebírka-je jemně pikantní)

Postup přípravy receptu

  1. Umytá a osušená prsa nakrájíme na hranolky cca 1,5 cm. Hranolky z vyšší strany prsa ještě podélně přepůlíme.

  2. Dáme si tři misky, do každé dáme po kávové lžičce soli, koření, směsového dáme lžičku navíc. Oříšku strouhneme špetku. V první misce nakořeníme hranolky a dáme na chvilku odležet. Do druhé přisypeme pěknou hrst mouky, promícháme a odložíme. Do třetí vrazíme vejce, mléko a vodu, vyšleháme a přidáváme tolik mouky, kolik bude třeba na hustší těstíčko.

  3. Odležené kořeněné masové hranolky obalíme v hladké mouce, vymácháme v těstíčku a proházíme zlehka v okořeněné mouce. Tím se vytvoří taková ta nepravidelná struktura. Hned vkládáme na rozpálený olej. Pečeme do zlatova. Vyndáme osušit na ubrousek servírujeme po libosti.

  4. Během pečení jsem jednou olej přefiltrovala přes papírovou utěrku, neb se z mouky uvolňují drobné částečky a mají tendenci černat.

Poznámka od kuchařky

Inspirace s drobnými úpravami na tradičních receptech. Nějaké receptíky na tohle kurčo tu jsou, ale tenhle jsem nenašla.

Tohle kurčo chtěla dneska dcera a musím říct, že je to výborné. Možná z fritézy by to mělo lepší vzhled. Ale já fritovaní moc nemusím.

Ještě chci podotknouti, že si vlasy kulmou kroutí..tedy ten koroner. Použila jsem jej v názvu, neb mi utkvěl v paměti právě vtip na KFC a v něm byl přímo Koroner z Kentucky podotknut. A mě se to líbilo, tak jsem to použila:-))

Komentáře k receptu Kuře od koronera z Kentucky alias KFC

  • tejaja tejaja(moderátorka)

  • Kropp1 Kropp1

    Ahoj, no do kuřete z KFC to má sice hodně daleko, ale také jsem hledal recept přímo z KFC dlouho. Doporučuji se mrknout a vyzkoušet na http://jsemkokot.cz/kfc-recept-proc-je-kure-z-kfc-tak-dobre/ Byl zde odhalen pravý recept na KFC produkty z kuřecího masa a také technika obalování! Je to naprostá bomba!<3

    Odpovědět

  • Tom Tom(neregistrovaný)

    Za kuře od "koronera" musim dát body :-D

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Jaaja:tak super, potěšení na mé straně;-):yes:

    Odpovědět

  • Jaaja Jaaja

    S čistým svědomím dávám :yes:a bod za celou naši rodinu:-K

    Odpovědět

  • Jakub_R Jakub_R(neregistrovaný)

    To vypadá náramně, taky musím někdy vyzkoušet. Úplně se nabízí dát si k tomu hranolky, aby bylo fastfood menu kompletní:-)) Mám ozkoušené hranolky od McCain, myslím, že se jmenujou Golden Longs (nebo tak nějak) a ty jsou hoooodně moc podobné jako hranolky z KFC bo Mc'D. Dlouhé, úzké, křupavé, mňamkózní...;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    senky:tak to me tesi, ze to prislo k chuti i bez dlouheho staniu kamen;-) diky za stavnate foto:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Dnešní jednoduchá, rychlá a hlavně moc dobrá večeře:yes::yes:
    Prý: mami, k fotbalu super;-):-))
    (Původně jsem sice plánovala večeřet u bazénu, ale jedině snad v kulichu, s bruslemi na nohou:-D:-D a kotlem "dobrého" čaje:-D:-D
    Bodík už odešel, dnes jen foto;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Mňamka, krásné vše jak rcp tak foto :yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Joe:kdepák milý joe, plukovník to fáákt nebyl:-)) vzhledem k obrázku, u něhož to bylo psáno, by ten plukovník musel být jedině tím, co tam koroner ohledával:-)) ten název byla recese a já jí s dovolením použila:-D
    p.s. ale díky za výklad;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Fajnové :-) určitě zkusím, díky :yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    senky:ja by som to zdlabla s radosťou aj bez bazénu...:-D :yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Voňavé, křupavé, s míchaným salátkem:yes::yes: .... na lehátku u bazénu:-D:-D může být lepší představa:-?

    Odpovědět

  • Joe Joe(neregistrovaný)

    koroner= je soudni lekar .....

    colonel = plukovnik coz je spravne
    jen na upresnenou od koronera bych asi nic nechtel ...
    mejte se v cesku Joe:-O

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Předchozí 1 2

Tématické fráze: krupave kure z kfc recept láďa hruška kuře kfc domácí křídla jako z kfc láda hruška kfc kuřecí křidélka kure kfc ladi hrušky kuřecí křídla ala kfc kuře kfc podle ládi hrušky kfc recept kuře ala kfc recept na kuře z kfc kuřecí nohy ala kfc kure kfc křupavé křidélka ládi hrušky kuře podle kfc kure jako z kfc láda hruška kfc kuřecí křidélka video kuřecí kridla kfc křupavé kuře kfc recept kuře kfc recept kfc kuře láda hruška