KFC hot wings / Kuřecí křídla KFC

Drůbeží maso Doba přípravy: 6 hod křídla v lednici + 30 min vaření 1 názor

Drůbeží maso Doba přípravy: 6 hod křídla v lednici + 30 min vaření 1 názor

Suroviny 2 porce

500 g kuřecích křídel
1 l vody
1,5 lžíce soli
1,5 lžíce cukru
Na obalování:
250 g hladké mouky
60 g kukuřičného škrobu
1 lžička prášku do pečiva
sůl
pepř
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušené cibule
1 lžička chilli
2 vejce
100 ml vody

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí křídla omyjeme, očistíme a rozřízneme v kloubku (viz poznámka). Do uzavíratelné misky dáme 1 l vody, přidáme sůl a cukr, pečlivě rozmícháme a vložíme do našeho "láku" křídla a dáme na 6 hodin do lednice.

  2. Po 6 hodinách křídla vyndáme, osušíme a dáme stranou.

  3. Vezmeme misku, do které nasypeme všechny suché ingredience na obalování.

  4. Rozdělíme do dvou misek na poloviny. Do jedné nalijeme vodu a přidáme vejce. Pak už jen namáčíme nejprve do směsi s vodou a vejci a pak do směsi suché.

  5. Na oleji smažíme do zlatova cca 15 min.

  6. Necháme okapat na ubrousku.

Komentáře k receptu KFC hot wings / Kuřecí křídla KFC