Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 642 kJ / 1 109 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,72 g |
Tuky | 50,59 g |
Vláknina | 7,95 g |
Cholesterol | 1,01 g |
Sodík | 331 mg |
Sůl | 0,74 g |
Sacharidy | 112,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na palačinky, které necháme půl hodiny odpočinout.
Krok 2: Poté upečeme palačinky.
Krok 3: Na náplň nakrájíme jarní cibulky, bílou část a na másle je zpěníme, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a necháme podusit.
Krok 4: Nakonec vsypeme zelenou část cibulek.
Krok 5: Dáme zchladnout.
Krok 6: V pánvi rozpálíme máslo, zasypeme hladkou moukou, umícháme světlou jíšku a zalijeme mlékem.
Krok 7: Mícháme, dokud se hrudky nerozpustí. Bešamel okořeníme a odstavíme.
Krok 8: Vmícháme polovinu nastrouhaného sýru, créme fraiche, ochutnáme, osolíme a přimícháme žloutky.
Krok 9: Na palačinky položíme plátky šunky a směs hub, srolujeme a vložíme do zapékací misky.
Krok 10: Přelijeme omáčkou a posypeme zbytkem sýru a zapečeme v troubě dozlatova.
Zveřejněno 13. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KGoY
Moje poznámka
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KGoY
Nejnovější recepty
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 3 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 8 hodinami
Domácí malinová zmrzlina
Přidáno před 8 hodinami
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno 7. 7. 2025 14:48
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí quiche
TotalMudla před 1 hodinou
Máslová krupková polévka
poirotka před 2 hodinami
Kuře po vracovsku
poirotka před 2 hodinami
Rychlý koláč s meruňkami
danava před 2 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
Hanahanina před 3 hodinami
Rybízový sirup
jamda před 3 hodinami
Výborný čočkový salát
Jiri_Vavra před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Snoopy0249 před 5 hodinami
Polévka s kapáním
Kajkajak před 5 hodinami
Domácí sekaná
MarLen88 před 5 hodinami
Tématické fráze:
zapečené palačinky se šunkou a sýrem,
zapečené houby,
palacinka s houbama,
palacinky s houbama,
zapečené palačinky,
recepty na houby,
zapékané palačínky s houbami,
zapečené houbové palačinky,
houbove palacinky zapecene,
palačinky s houbami,
zapečené palačinky recept,
houby v receptech,
gruyér,
zapečené houbové palačinky s omáčkou m,
zapečené palačinky slane,
zapečené plátky s houbami a sýrem,
palačinky s hladkou moukou,
zapečené palačinky s houbami a sýrem,
co je to mornay,
zapečená vejce v omáčce mornay
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
houby čerstvé,
cibulka jarní,
cibule,
šunka,
máslo,
pepř,
sůl,
mouka hladká,
mléko,
sýr tvrdý,
crème frâiche,
žloutek,
ořech muškátový,
pepř,
sůl
Komentáře (21)
Jinak děkuji všem za komentíky a hodnocení