Suroviny
Porce: 3 porcie
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 360 kJ / 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,09 g |
| Tuky | 32,23 g |
| Vláknina | 1,70 g |
| Cholesterol | 439 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,86 g |
| Sacharidy | 49,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pripavime si plat hovadzieho masa a pripravime palacinky. Do mlieka pridame vajce a po jednej lyzici zaslahavame muku. Nedajte vsetku muku naraz, hustota cesta zavisi aj od velkosti vajca. Cesto osolime, na panvici rozohrejeme dve lyzice oleja a upecieme dve palacinky, mne vysli dve velke a jedna mala. Palacinky odlozime nabok.
Krok 2: Plat masa osolime, okorenime, opaprikujeme a potrieme horcicou. Po povrchu pokladieme platy mortadely.
Krok 3: Vezmeme vychladnute palacinky a tie rovnako pokladieme platkami mortadely. Pevne ich zakrutime a polozime na plat masa.
Krok 4: Zakrutime masovu roladu , zabezpecime okraje ihlicami a obtocime ju potravinovym motuzom, alebo ako mate vo zvyku. Ja som pouzila silikonove pasy.
Krok 5: Na panvicu po opekani palaciniek rozotrieme lyzicu oleja, rozohrejeme a roladu zo vsetkych stran dobre opecieme do hneda.
Krok 6: Opecenu roladu po povrchu posolime, okorenime a prelozime do pekacika.
Krok 7: Rozmiesame makke maslo s lyzickou medu a horcice.
Krok 8: Touto zmesou potrieme cely povrch rolady.
Krok 9: Roladu podlejeme horucou vodou, prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej truby. Pecieme cca 60 minut a ak treba tak podlievame horucou vodou. Po hodine dame dolu alobal a nechame roladu zapekat priblizne 20 minut.
Krok 10: Roladu vyberieme, vypek prelejeme do rajnice. Pridame tam lyzicku masla, trochu horcice, velku lyzicu nakladaneho zeleneho korenia aj s nalevom.
Krok 11: V smotane rozslahame kopcovitu lyzicku hladkej muky a vlejeme do nalevu. Vsetko nechame prevriet. Omacka by mala mat lesklu kremovu konzistenciu.
Krok 12: Na zaver ju mozeme este ochuti mletym korenim, solou a citronovou stavou.
Krok 13: Roladu pokrajame na hrubsie kolieska a podavame preliate omackou.
Zveřejněno 10. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda plněná palačinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yzYw
Moje poznámka
Hovězí roláda plněná palačinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yzYw
Nejnovější recepty
Mini lasagne
Přidáno před 1 hodinou
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 12 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 14 hodinami
Rosolka
Přidáno před 15 hodinami
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 16 hodinami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Houska68 před 40 minutami
Pomazánka z brokolice a čerstvého sýra
ZboSy před 1 hodinou
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
ZboSy před 1 hodinou
Křehký makový koláč
Roseannne před 9 hodinami
Vepřové plátky na pórku
FeroPero před 11 hodinami
Vepřové kostky marinované v sójové omáčce
Jitule82 před 11 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
adelka0904 před 12 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Saratice před 12 hodinami
Hlávkový salát s vejci a sýrem
Limek před 12 hodinami
Chlapská chuťovka
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
hovězí roláda recept,
hovězí roláda,
plněná hovězí roláda,
recept na hovězí roládu,
hovězí roláda plněná,
hovězi plněné palačinkou,
jak udelat z masa plat na roladu,
hovězí platy,
recept hovězí rolády,
roláda recept hovezi,
hovězí rolády plněné,
plat na roladu,
plněné hovězí rolády,
plněná hovězí roláda v alobalu,
palačinkami na slano,
hovězí roláda plněná palačinkou,
skvělé hovězí roláda,
recept na mlete maso s palacinkou,
kuřecí roláda plněná vaječnou palačinkou,
jak udelat z masa plat
Suroviny:
maso hovězí,
hořčice,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
mortadela,
mléko,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
máslo,
med,
hořčice,
máslo,
smetana,
pepř zelený,
hořčice,
šťáva citronová
Komentáře (23)