Grilovaná kuřecí křídla

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

Tomas Dytrych

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 050 kJ / 1 207 kcal
Bílkoviny	13,30 g
Tuky	11,27 g
Vláknina	5,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,99 g
Sůl	22,02 g
Sacharidy	260,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravte si základní barbecue omáčku - všechny přísady dejte do rendlíku a při vyšší teplotě uveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte mírně vařit, až omáčka ztmavne, zhoustne a pěkně voní. V čisté skleničce v lednici vydrží i několik měsíců. Krok 2: Z kuřecích křídel nejdříve odstřihněte konce křídel, na kterých není již maso a akorát se připalují. Křídla okořeníme a můžeme nechat několik hodin v lednici marinovat. Krok 3: Připravte gril na přímé grilování se "studenou zónou" kterou pak využijete k nepřímému grilování. Kuřecí křídla grilujte přímo z každé strany max. 2 minuty, aby se vám nepřipalovalo koření a následně je přesuňte do chladné zóny a dále grilujte nepřímo cca 30 minut. 15 minut před koncem grilování křídla potřete základní BBQ omáčkou. Krok 4: Výsledkem jsou dokonalá lehce pálivá křídla s nasládlou chutí BBQ omáčky. Právě kontrast pálivého se sladkým, vytváří perfektní požitek pro vaše chuťové buňky...

Připravte si základní barbecue omáčku - všechny přísady dejte do rendlíku a při vyšší teplotě uveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte mírně vařit, až omáčka ztmavne, zhoustne a pěkně voní. V čisté skleničce v lednici vydrží i několik měsíců.

Domácí grilovací koření
Z kuřecích křídel nejdříve odstřihněte konce křídel, na kterých není již maso a akorát se připalují. Křídla okořeníme a můžeme nechat několik hodin v lednici marinovat.
Připravte gril na přímé grilování se "studenou zónou" kterou pak využijete k nepřímému grilování. Kuřecí křídla grilujte přímo z každé strany max. 2 minuty, aby se vám nepřipalovalo koření a následně je přesuňte do chladné zóny a dále grilujte nepřímo cca 30 minut. 15 minut před koncem grilování křídla potřete základní BBQ omáčkou.
Výsledkem jsou dokonalá lehce pálivá křídla s nasládlou chutí BBQ omáčky. Právě kontrast pálivého se sladkým, vytváří perfektní požitek pro vaše chuťové buňky...

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2013

Poznámka autora Tomas Dytrych

videorecept na grilovaná kuřecí křídla naleznete zde:http://www.youtube.com/watch?v=bnDJqK9ebsQ

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DxyA

Kuřecí křídla s bramborami a zeleninou v lorně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Grilovaná křídla a paličky v marinádě s Piri Piri kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Buffalo kuřecí křídla na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tomas Dytrych 40 min

Grilovaná medová křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kuřecí křídla po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Šantungská kuřecí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mojetara 55 min

Zobrazit více

Grilované makrely Videorecept

Grilované makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tomas Dytrych 30 min

Hovězí trhané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tomas Dytrych 180 min

Grilovaná vepřová žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tomas Dytrych 440 min

Steak z tuňáka na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tomas Dytrych 100 min

Grilovaná vepřová kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tomas Dytrych 410 min

Plněné masové koule v grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Tomas Dytrych 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Grilování
Kuřecí maso
Maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Grilování
Vaření
Marinování

Moje poznámka

Grilovaná kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DxyA

Náhodný recept

Pohankové placičky Dagmar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 270 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 12 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 12 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 13 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 13 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Tomáš Dytrych 22. 10. 2013 12:16

Tekutý kouř je přírodní produkt - jen zkondenzovaný kouř z daného dřeva a podle jeho druhu se pak prodávají různé tekuté kouře. V nabídce máme např. hickory, ale viděl jsem i mesquite. Do BBQ omáček je tekutý kouř super přísada...

spagetka 22. 10. 2013 11:07

Křidýlka na grilu, ale i jen pečená jsou delikatesní.

Já věděla, co jsem sháněla za koření (no, koření není úplně správný výraz), leč neměla napsaný - tekutý kouř, já hlava dubová

, už si píšu. Dík

. U nás ho ve skleničkách prodává na trhu firma Luban. Existuje prý i forma uzeného kouře, ale tu jsem zatím neviděla. jenže podle vyhledavače by to mělo být to samé. Jak to je? b Existují 2 varianty, nebo jen 1?