Name: Koblihy (šišky)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; 40 g droždí; 4 žloutky; citronová kůra; 80 g moučkového cukru; 1 špetka soli; 2 lžíce rumu; mléko; 0,5 dl oleje; Náplň:; marmeláda; Na posypání:; moučkový cukr; vanilkový cukr; Dále:; olej na smažení

Koblihy (šišky)

Koblihy, na Slovensku šišky, jsou tradiční kynutý smažený moučník. Připravte ho své rodině a sklidíte oprávněné ovace. Není nic luxusnějšího, než se zakousnout do čerstvé koblihy se závějí cukru a pikantní zavařeninou.

tejaja

18 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí )

3. 2. 2009 20:04

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 160 min

Fašiangové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 40 min

Přečtěte si

Komentáře

Hella (moderátorka)

3. 2. 2009 20:42

Řekla bych, že tvarem jsou to vdolky, ale těstem (hodně žloutků jsou to koblihy. Jinak náplň se do nich může dát klasicky - zabalit, nebo se běžně prodává "vstřikovač" jako součást zdobičky. Protože tady není možnost přidat fotku a vstřikovač vlastně nemá s receptem nic společného, přidávám fotku do diskuze.

tejaja

3. 2. 2009 20:23

U nás je to jedno, či je lekvár dnu alebo hore

Podstatné je, že sú z kysnutého cesta a vyprážané vo vyššej vrstve tuku. V obchode dostanete s lekvárom dnu, pretože na to majú prístroj - strekovač lekváru. Ale v bufetoch, doma, jedálňach, ale aj v reštaurýciách dostanete šišky s lekvárom na vrchu, pretože je to rýchlejšie.