Linecké cukroví křehké

Name: Linecké cukroví křehké
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 200 g Hery; 100 g moučkového cukru; 3 žloutky; citronová kůra z 1/2 citronu; trocha rumu; pikantní marmeláda, např. špendlíková

V oblíbenosti z druhu cukroví pečeného na Vánoce je zrovna linecké cukroví na jedné z nejvyšších příček. Křehké těsto ovoněné rumem vykrájeno do libovolných tvarů, které následně spojí pikantní marmeláda. A může se i namočit do čokolády.

kustka

32 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby odležení těsta.

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta.)

12. 12. 2013 11:39

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g Hery

100 g 100 g moučkového cukru

3 3 žloutky

citronová kůra z 1/2 citronu

trocha trocha rumu

pikantní marmeláda, např. špendlíková

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 653 kJ / 2 785 kcal
Bílkoviny	45,54 g
Tuky	144,98 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	281 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	320,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout do druhého dne.
Z odleželého těsta vyválíme plát, asi 3 mm silný, ze kterého vykrajujeme oblíbené tvary.
Polovinu z nich vykrojíme s otvorem uprostřed.
Jak rozválet těsto
Vykrojené cukroví poklademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova ( 160 °C / 8-10 minut ).
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Vychladlé slepujeme marmeládou a následně můžeme okraj namočit do čokoládové polevy.
TIP Jak slepovat linecké cukroví

Poznámka autorky receptu

Cukroví slepuji ještě ten den, co je upeču - do druhého dne zkřehnou (dělá to ten rum).

Posílám odkaz na špendlíky, ze kterých si dělám marmeládu.http://mebio.cz/clanky/303-spendliky-ovoce-z-cest

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kočičí očka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 40 min

Linecká kolečka III. Videorecept

Linecká kolečka III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Zastera

6. 12. 2021 17:53

Dajda: Děkuji za radu

Dajda

6. 12. 2021 05:54

Zastera: Pařížské rohlíčky - pokud myslíte ty s krémem a polevou - změknout velice rychle, jakmile je naplníte. Do té doby zůstanou spíš tvrdé.

Herou byste neměla nic pokazit, pokud je sama hera v pořádku.

Zastera

5. 12. 2021 21:57

Nemůže to být tou Herou? Z Kauflandu za 12 Kč.

Zastera

5. 12. 2021 20:54

Casino: Nedělám si prču, to je pravda. Viděl, jak jsem nešťastná z toho tak mi šel pomoct

Zastera

5. 12. 2021 20:52

Ještě jsem dělala rohlíčky, pařížské rohlíčky a vánoční ořechy a to se mi asi povedlo

Sice je to tvrdé, ale mělo by změknout do Vánoc. To mě taky vyděsilo, že je to jak sušenky

casino

5. 12. 2021 20:52

Zastera: "Manžel ty vysoké rozříznul napůl a namazal, "
Si děláte prču, že

Zastera

5. 12. 2021 20:49

Tak teda nevím proč jsem to tak pokazila. V troubě se mě těsto i hodně zvedlo, jako by tam byl prášek do pečiva.. Taky jsem pekla z Hery, ono možná je lepší máslo na chuť. Ale už i to, že v té troubě to tak vyskočilo je divný. Manžel ty vysoké rozříznul napůl a namazal, potom jsem válela těsto už jak papír

příště už to snad nepokazím, ještě jsem nepekla

casino

5. 12. 2021 20:44

Zastera: "tak mi tam kapl i citron"
To by neměl být problém... Citronová šťáva se do lineckého běžně může přidat

Edit
No, už je to tu psáno, že

Zastera

5. 12. 2021 20:43

Vejce staré nebyly, to bych poznala

magdalenka

5. 12. 2021 20:43

Zastera: citrónová šťava by nemala byť problém...zvykne sa pridávať aj do lineckého...

Linecké citronové - křehké

mirca75

Hodnocení receptu je 5,0 (132×)

Zastera

5. 12. 2021 20:35

To mě též napadlo, jestli mi ten citron neudělal nějakou paseku. Možná jak jsem strouhala tu kůru tak mi tam kapl i citron a to je ten problém. Jako by to bylo jakýsi i nakvašený. Strašně mi to při pečení vyskočilo