Vlašské dárečky (DlabemeZdrave)

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

DlabemeZdrave

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 409 kJ / 4 639 kcal
Bílkoviny	68,46 g
Tuky	276,38 g
Vláknina	28,80 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	265 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	444,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve na vál nasypeme mouku, postupně přidáme změklý tuk, cukr, ořechy, med, žloutek i skořici a vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Necháme odpočinout přes noc v lednici. Těsto by nemělo lepit, ale pokud přeci jen ano, lehce ho podsypeme a vyválíme plát, ze kterého vykrojíme čtverečky. Ideální je samozřejmě vykrajovátko ve tvaru čtverce, aby všechny kousky byly stejně velké. Krok 3: Jednotlivé čtverečky vyskládáme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě při 175°C asi 10-12 minut (cukroví hlídejte, dokud není růžové, potom musí okamžitě z trouby ven). Než základ pro dárečky vychladne, smícháme meruňkovou náplň. Krok 4: V misce promícháme marmeládu (ne džem, protože v něm jsou kousky ovoce, které by dělaly neplechu), jemně mleté ořechy, fruktosu a rum (pokud by byla náplň ještě příliš tekutá, přidejte více ořechů). Krok 5: Upečené čtverečky rozdělíme na polovinu. Na jednu část postupně zdobičkou nastříkáme meruňkovou náplň a přiklopíme druhým čtverečkem. Připravené dárečky necháme přes noc uležet. Krok 6: Vršek každého dárečku namočíme v rozpuštěné čokoládě a necháme zaschnout. Krok 7: Teď už chybí jen ono závěrečné zdobení. Bílou čokoládu rozehřejeme, v sáčku vytvoříme malou dírku a nejprve na každém dárečku vytvoříme „balící stuhu“ – tedy křížek, pak až přichází na řadu mašle. Krok 8: Necháme zaschnout, vyskládáme do krabice a uložíme do trezoru, aby nám dárečky přežily do Vánoc.

Nejdříve na vál nasypeme mouku, postupně přidáme změklý tuk, cukr, ořechy, med, žloutek i skořici a vypracujeme hladké těsto.
Necháme odpočinout přes noc v lednici. Těsto by nemělo lepit, ale pokud přeci jen ano, lehce ho podsypeme a vyválíme plát, ze kterého vykrojíme čtverečky. Ideální je samozřejmě vykrajovátko ve tvaru čtverce, aby všechny kousky byly stejně velké.
Jednotlivé čtverečky vyskládáme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě při 175°C asi 10-12 minut (cukroví hlídejte, dokud není růžové, potom musí okamžitě z trouby ven). Než základ pro dárečky vychladne, smícháme meruňkovou náplň.
V misce promícháme marmeládu (ne džem, protože v něm jsou kousky ovoce, které by dělaly neplechu), jemně mleté ořechy, fruktosu a rum (pokud by byla náplň ještě příliš tekutá, přidejte více ořechů).
Upečené čtverečky rozdělíme na polovinu. Na jednu část postupně zdobičkou nastříkáme meruňkovou náplň a přiklopíme druhým čtverečkem. Připravené dárečky necháme přes noc uležet.
Vršek každého dárečku namočíme v rozpuštěné čokoládě a necháme zaschnout.
Teď už chybí jen ono závěrečné zdobení. Bílou čokoládu rozehřejeme, v sáčku vytvoříme malou dírku a nejprve na každém dárečku vytvoříme „balící stuhu“ – tedy křížek, pak až přichází na řadu mašle.
Necháme zaschnout, vyskládáme do krabice a uložíme do trezoru, aby nám dárečky přežily do Vánoc.