Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brokolicová polévka

Jednoduchá brokolicová polévka, kterou zvládne i začátečník. Je hebká a krémová, ideální do každého počasí - v létě osvěží, v zimě zahřeje. Pokud máte raději husté polévky, můžete přidat nastrouhanou bramboru. Doplnit ji lze opečeným křupavým toastem nebo lžičkou parmazánu.

Hodnocení receptu je 4,7 (367×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brokolicová polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 202

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 512 kJ /
840 kcal
Bílkoviny45,89 g
Tuky51,48 g
Vláknina31,73 g
Cholesterol 126 mg
Sodík 132 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy32,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky. Košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Česnek oloupeme, nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Krok 3: Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni přibližně 5 minut. Krok 4: Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Krok 5: Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

TIP: 5 nejoblíbenějších receptů z brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (367 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 556× přidáno)

Označit jako uvařené (349× uvařeno)

Přidat komentář (202 komentářů)

Ohodnotit recept (367 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (202)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

valaea přidal novou fotografii! 10. 11. 2026 13:38

Brokolicová polévka

Petr324 11. 10. 2026 12:18
Ve videu postrádám přípravu a přidání česneku...🧄

Zobrazit starší odpověď
Petr324 16. 10. 2026 12:33
Barbora.M: Dobrý den, v postupu je to sice uvedeno, ale ve videu to není znázorněno. Někteří autoři videí znázorňují i nekonečné loupání a krájení všech surovin, což by někdy vystačilo i na celovečerní film...

Barbora.Pet moderátorka 17. 10. 2026 05:34
Petr324: Dobrý den, trochu mi uniká, co přesně postrádáte. Jak již kolegyně uvedla, přidání česneku je ve videu skutečně zachyceno v čase 0:25. Pokud máte na mysli jeho samotné loupání a krájení, ne vždy ve videích zobrazujeme tyto běžné přípravné úkony, aby byla stručná a přehledná. Podrobný postup je navíc uveden přímo u receptu.

kalikova 30. 8. 2026 06:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vnučkám polévka moc chutná.

sharunka03 29. 5. 2026 16:44
Výborná. Žádná mouka, žádná cibule, ani brambora. Byla mňam, dcerka si šmakovala má teď období, že brokolice je strašně zdravá (což je), ale to i další druhý ovoce a zeleniny, že? :-) Prostě, budeme dělat častěji :-)

Geryyy Geryyy 15. 5. 2026 16:13
Jednoduchá, rychlá, chutná 👌

Geryyy Geryyy přidala novou fotografii! 15. 5. 2026 16:13

Brokolicová polévka

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 3. 3. 2026 12:37

Brokolicová polévka, Rýchla a dobrá polievka.

H33inrich 24. 2. 2026 17:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dokonalá, děkuji za cestu k brokolici. Doporučuji všem.

H33inrich 24. 2. 2026 17:31
Luxusní! Moc děkuji! Velmi jsem se obával a vařil s respektem, ale po prvním ochutnání, před smetanou, jsem věděl, že to k jídlu bude. Udělal jsem pro jistotu krutony k tomu a zblajzli jsme to ani nevíme jak. Dokonce i mladší si dala, ačkoli odmitala už jen ochutnat. Pak mlaskala, jako čuník v chlévě. Paráda, děkuji za otevření cesty k brokolici 🙂.

SarkaZdrazilova 23. 2. 2026 13:37

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělí, rychlí, a už jsem vařila po druhé. 😀

Petr324 11. 10. 2026 12:20
SarkaZdrazilova: Dokonce i skvělé, rychlé!

Hanca23 18. 2. 2026 14:19
Dovolím si přidat svoji kolejní „vylepšenou“ verzi brokolicové polévky 😅
Poctivý vývar většinou nemám, tak používám hustý zeleninový ze skleničky – a funguje to překvapivě skvěle. Na závěr doporučuju pár kapek citronu, krásně zvýrazní chuť muškátového oříšku. A ačkoliv ji mixuju do hladka, nechávám si pár kousků bokem a pak je vmíchám, skvěle to podtrhne texturu.

Při servírování se mi nejvíc osvědčilo zakápnout ještě trochou smetany a olivového oleje – polévka se tím krásně propojí a zjemní. A navrch dávám čerstvou rukolu, která tomu dodá svěžest. 🌿

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! 15. 1. 2026 12:01

Brokolicová polévka

Kajkajak Kajkajak 17. 2. 2025 13:10

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaam ♥️

Kajkajak Kajkajak přidala nové fotografie! 17. 2. 2025 12:09

Brokolicová polévka, Brokolicová

Brokolicová polévka, Krutonky

Michal_amater 19. 1. 2025 13:32
Použil jsem čistou vodu, jak se někteří zmínili, domácí vývar nebyl po ruce a z bujonu jsem nechtěl, i přesto polévka byla lahodná a chutná. Děkuji za recept, budu pravidelně opakovat.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brokolicová polévka se smetanou, recept na brokolicovou polévku, brokolice recepty, brokolicový krémová polévka, brokolicová polévka bez smetany, brokolicová polévka krémová pohlreich, brokolicový krém, brokolicová krémová polévka, brokolice recept vynikající, recept na krémovou brokolicovou polévku, polévky recepty, recepty z brokolice, polévka brokolicový krém, brokolice recept, brokolicová krémová polévka kluci v akci, krémová brokolicová polévka, polévka, brokolicovapolevka, recepty brokolice, broklicová polévka

Suroviny:
brokolice, máslo, vývar masový, česnek, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý, ořech muškátový

Přidat fotografie receptu

]