Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mléková polévka

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

duchacek

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Retro recept našich babiček. Tuto polévku většinou dnešní děti ani neznají, ale kdysi se jí říkalo "dětská". Zde jsou jako zavářka použity noky, ale většinou se vařila s drobením, nudlemi nebo s brambory.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 332 kJ /
1 275 kcal
Bílkoviny47,00 g
Tuky10,50 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 211 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy243,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko dám na 2 minuty ohřát do mikrovlnky na nejvyšší stupeň. Krok 2: Do kastrolu dáme vodu, osolíme a dáme vařit. Krok 3: Do misky nasypeme mouku, přidáme vodu, sůl (podle chuti) a vše propracujeme na polotuhé těsto. Krok 4: Do vroucí vody děláme noky (zase podle oka, někdo má rád větší kousky, druhý menší ). Krok 5: Vaříme to tak dlouho, až nám všechny noky vyplavou. Pak cca 3 minuty, počkáme a vlijeme mléko do vody s noky (část vody můžeme před tím odebrat). Krok 6: Chuť polévky musí být trochu víc slanější (ne přesolit!).

TIP: Jak na zavářky do polévky

Zveřejněno 20. 12. 2013

Poznámka autora duchacek

Pozor, někdo namítne, a co to takhle slít. Ne, ten šlem z mouky tam musí zůstat. Možná nejdříve trochu vody odebrat. (Já jsem to zkusil vodu slít, ale není to ono). Čekám tvrdou kritiku, ale je to recept mé babičky , tak oprašuji zašlé recepty. Máme ji tak min 1 x do měsíce.

duchlana@centrum.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mléková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2rgK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mléková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2rgK

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Tahle a ještě chlebová polévka byly moje 2 dětské noční můry. Tyhle dvě polévky jsem vždycky doma musela jíst z plechového talíře, protože ten porcelánový mi "nedopatřením" vždycky ze stolu i s polívkou spadl... :-D:-D:-D

takové domácí projímadlo :-D 8-(

Lanova:my to to stím strouháním a nudličkama neděláme ale stry se potom můžou utlouci jetostarej rodinej recept
jenom já sem to povíšil o tu mikrovlnku(mlíko) se nemusí hlídat
dík za bodíky:-*

Poslední dobou se s ní "roztrhl pytel".Moje vnoučata nastoupila do školy a moc ji chtějí.Já na ní vyrostla,ale recept neznám.Tenhle mi připadá ten jednoduchý a pravý.Zítra zkusím s nudličkama.u nás byla tak i se stroháním na střídačku.Díky.

Polévku jsme dnes vařili přesně podle receptu Vaší babičky a všem velice chutnala! nejlepší děkujeme. :-8

Dělám jí úplně stejně jako je v tomto receptu. Přímo ji miluji a jsem schopna ji dojíst i studenou. Nedělám noky ale drobení (ne strouhání), takhle to dělala už moje maminka. Díky za připomenutí. Zítra bude.

Souhlasím s tejajkou, u nás se dělali hodné mlékové polévky, nikdy ne s přidáním vody, jen z mléka. Dík za připomenutí, obyčejnou mlíčenku jsem nedělala hodně dlouho, napravím ;-);-);-)

Dávno som nerobila mliekovú polievku, tak som včera vyskúšala tento recept. Bohužiaľ, nechutilo mi. Nie kvôli tomu šlemu, ten tam bol fakt dobrý, ale polievka bola príliš vodová. Veľa vody a málo mlieka. Keď porovnám polievky, ktoré sú v podobných, tak tam prevažuje mlieko, tu prevažuje voda. Ako deti sme mávali mliekovú polievku často, mali sme ju rady, ale u nás sa robí len z mlieka, žiadna voda sa nedáva. A trocha sa osladí.
Nakoniec som to vyriešila tak, že som do polievky nasypala hrášok a kukuricu, dochutila čiernym korením a potom to už bola polievočka na zjedenie.
Je mi ľúto, ale bod nedám.:-(

;-) U nás se dělávala polévka ze sladkého (NE oslazeného) mléka zavařená rýží, k tomu máslem omaštěné rozšťouchané brambory.
Tímto jsem si ji připomněla a tak jsem rcp také přidala.

Bosana:Neznám ale zkusím:-p

lomačka::-)Ano sestra jí taky dělá stejně:-K

Moje mamka dávala do polévky drobení,já řvala jak tzur že to nechci :-):-)):-)):-))

Moje babička dala vařit vodu, osolila,nakrájela brambory na kostičky,přidala bobkový lístek ,nové a černé koření a povařila. Když byly brambory měkké přidala z mouky a vajíčka drobenku,ale taky tam byla ta mouka na ten šlem, zalila buď sladkým mlékem nebo kyselým a omastila máslem. Já měla raději to kyselé.A říkala tomu melence.;-):yes:

Nějak takhle si to vařila mamka se sestrou,když ještě byla doma.Já vzal vždy “kramle“,aby mě to náhodou taky nenabízely;-);-);-);-);-)

ok.

Tématické fráze:
dobrá mléková polévka, mlikova polevka, mlíková polívka, recept na mlekovou polevku, mlekova polivka, mlikova polevka recept, mléková polévka s rýží, mlečná polévka, mlýková polévka, noky do mlékové polévky, mlekova polevka s brambory, recept mlikova polevka, mlekova buchta, mléková polévka s noky, mllekova polevka, mlekovou polevku, recept na mlikovou polevku, recept na mlekovou polivku, recepty na mlékovou polévku, jak se dela mlekova polevka

Suroviny:
mléko, voda, mouka hrubá, sůl

Přidat fotografie receptu