Koňský guláš

Bibinka

11. 2. 2009 22:41

Nutriční hodnoty

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	256,52 g
Tuky	15,57 g
Vláknina	65,88 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	558 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	102,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli osmažíme spolu s česnekem nakrájené na proužky na sádle a pěkně do hněda.
Přidáme na kostky nakrájené maso, které restujeme, až se prosmaží tak ho osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, kmínem, paprikou a trochou pepře, promícháme a chvíli dusíme ve vlastní šťávě.
Poté zalijeme vodou a déle dusíme do měkka na nízké teplotě, nebo plameni.
Před dohotovením zahustíme chlebovou strouhankou a dochutíme, je-li třeba.
TIP Časté chyby při přípravě guláše

Poznámka autorky receptu

Recept mi poskytla "špagetka" , ta naše z Topu a mám to schválené.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koňská kýta po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Zázvorový koňský (hovězí) guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 90 min

Koňská roštěná na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 26×

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Bibinka

20. 6. 2009 12:33

Melog, tak ti přeju, aby se ti povedl a hlavně, aby chutnal-dej vědět jaký byl

Podle mého, je to ten nejlepší guláš, jaký jsem kdy jedla

budu ho muset brzy zopakovat

Melog

20. 6. 2009 12:18

Pokud chcete bezproblemovy pristup ke konine, prestehujte se do Svycarska. Jdu ten gulasek zkusit, tak uvidim.

Vaclav Fronek

10. 5. 2009 07:18

Jani. Máš pravdu. Jinak bych to vzdal. HI HI HI

Bibinka

9. 5. 2009 09:46

Vašku, ale já jsem moc ráda, že si našel zdroj a ukojíš konečně své choutky

,Ale že jsem tě k tomu vyburcovala, to mi upřít nemůžeš viď

Tak si dej a dobrou chuť

Vaclav Fronek

9. 5. 2009 07:07

Už mne nenaštvete. HEČ. Už mám zdroj. Ale byla to facha. A taky Pravá točená konina(kabanos), koňské párečky, bezva polosuchý salámek. HEČ. ŇAM . hi hi hi

Bibinka

8. 5. 2009 18:44

Zase jsme si pochutnali

musím toho využít, dokud mám masíko

Bude ještě zítra a to bude krááásně proležený a k tomu jsem udělala kynuté knedlíky. Nenajedli jsme se,přímo jsme se přežr..i

Ale v přírodě jsme to vychodili a prací taktéž

Vaclav Fronek

8. 3. 2009 16:28

A nedají si s tou koninou pokoj a nedají.!! + Bodík

tejaja

8. 3. 2009 15:14

Tak babenky moje, guláš je neskutočné chutný, výborný. Akurát som nezahusťovala, guláš zahustila cibuľa. Škoda, že nemožno dať bodíkov viac

Tento recept si to zaslúži. Ďakujem za super recept

pepííík

25. 2. 2009 20:02

to snat neee

spagetka

16. 2. 2009 18:19

Je zbytečné o jídelníčku polemizovat, v Indii je zase kráva posvátná, jinde považují prase za nečisté a tudíž by se ho nedotkli. Držme se tedy svého a tolerujme ostatní zvyky.Ono pokud bychom žili někde v Tasmánii od malinka, tak taky papáme dobře živené červy, jak jsem viděla včera v televizi a taky by nám to

nepřišlo divné

Bibinka

16. 2. 2009 18:01

Hanko, přečti si pořádně komentáře, někde to tam vysvětluji, co a proč. Kůň měl polámanou nochu a umřel by a ještě v bolestech! Nechal se utratit, aby netrpěl

, protože by už nikdy nechodil, bylo to pro něj vysvobození. Tak to přece člověk nevyhodí, když se to dá jíst a je to dokonce lahůdka.Jedla jsem to podruhé v životě. Že by tady u nás v Česku někdo pěstoval koně na maso bych velmi pochybovala, ale takové karamboly se koňum stávají i při dostihách a tak se vyjímečně dostane koňské maso na talíř.

Hanka

16. 2. 2009 17:47

No, ale koukám, ze vy si hodně potrpíte na to jíst koně.

Bibinka

12. 2. 2009 19:50

Vašku, s tou prodejnou Tě asi zklamu, ale nevím, že by se tu někde prodávalo. Asi si to špatně pochopil a já myslečla k nám domu. Mám ho docela dost zamraženýho. Někde už jsem to tu psala, že naše holka je na statku, sedlá a učí jezdit na koních. Jeden si zlomil nohu, tak ho museli utratit a my se 3 o něj rozdělili, tak vidíš, že je toho dost. Určitě bude v mrazáku i na jaře, až budeš mít nějakou cestu sem. Když tak napiš.

Vaclav Fronek

12. 2. 2009 18:40

Já se určitě ozvu na tvůj email. To víš,já kvůli jídlu jsem schopnej udělat ledaco. Škoda že jsem to nevěděl před lety o té konině v J.H ,kam jsem dost často jezdil. Když to tam s tím masem vydrží do jara jistě se tam někdy stravím v tom obchodě. Zatím ahoj.