Hovězí kousky na žampionech a majoránce
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- 5 žampionů (větších)
- 1 cibule
- majoránka
- olej (na pánev)
- vývar (na podlití)
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme je a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme ze všech stran. Takto opečené maso vložíme pomalého hrnce.
Do výpeku přidáme plátek másla, cibuli nakrájenou na kostičky a plátky žampionů a smažíme do zlaté barvy, těsně před odstavením z plotny přidáme trošku majoránky.
Pak to všechno přidáme k opečeným kouskům masa do pomalého hrnce, podlijeme vývarem a hrnec zapneme na pomalé vaření (100°C na 6 hodin). Před koncem programu duchutíme dle chuti, popř. naředíme omáčku do požadované konzistence.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 699 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hovězí kousky na žampionech a majoránce
-
přidávám foto -
...takhle upravené maso taky dělám, jen ten pomalý hrnec nemám. Sám si připadám někdy pomalej a ještě k tomu hrnec ???
Jinak bodík +, musí to být mňam... -
Ivu, velice hezký recept - to určitě vyzkouším!
-
Petra Ku.: jak pravíš, bez pomaláčku ani ránu. Dnes večer bude pomalit bigos
-
Áááá, vidím další spokojenou uživatelku pomalého hrnce
Já ho mám necelý rok a už bych ho nedala 
Dělala jsem podobně kližku, ale nerestuju maso bokem na pánvičce - dělám přímo v nádobě pomaláče, ten můj mi to umožňuje Určitě jste si pochutnali -
Taky dělávám, máme to moc rádi
. Majoránku dávám většinou jen do guláše, ale celkově mi nevadí nikde. -
Dělám vlastně stejně, ale z vepřového a bez majoránky, ale s libečkem. Tak tam příště tu majoránku hodím a ligurček nééé
1-64-64-exact.jpg "pipre")
