Křehké kokosové řezy
snazilka
Suroviny
- 250 g mouka hladká
- 250 g polohrubá mouka
- 1 prášek do pečiva
- 250 g tuku (Hera, Zl. Haná...)
- 200 g cukru moučka
- 5 žloutků
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 5 bílků
- 150 g cukr moučka
- 200 g kokosu
- marmeláda
Postup přípravy receptu
Z mouky s práškem do pečiva, tuku, cukru a žloutků zpracujeme těsto, rozdělíme na poloviny, do jedné zapracujeme ještě kakao.
Tmavé těsto rozválíme na plech, potřeme zavařeninou (jakou máte rádi do lineckého) a přikryjeme rozváleným druhým těstem, které také potřeme zavařeninou.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a vmícháme kokos. Rozetřeme na připravená těsta.
Pečeme na 170°C do zrůžovění (kokosový sníh mi zrůžověl dost rychle, dopékala jsem přikryté alobalem celkem asi 30 minut).
Poznámka
Měla jsem za to, že tento recept jsem si přepisovala do sešitu z těchto stránek - chtěla jsem jen přidat fotku, ale nenašla jsem ho. Pokud budete šikovnější, nechám ho smazat a původnímu autorovi se omlouvám...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 106 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Křehké kokosové řezy
-
jaja: Ano, na běžný plech. Já jsem ten sníh s kokosem neměla nijak suchý, šlo to hezky a do hladka rozetřít, nevím, co se Vám mohlo přihodit
A bylo to jedlé? -
Včera jsem tento koláč pekla. Měla jsem o bílek navíc a skoro mi kokosová vrstva nevyšla na celý koláč a není vůbec tak celistvá, roztírat tu suchou hmotu nešlo. Bylo to myšleno na klasický plech z trouby?
-
Taky vyzkouším!! Kokos máme rádi a v kombinaci s tou marmeládou super
-
líbí se mi,ráda zkusím
-
Pěkné řezy, možná by se mě hodily na velikonoce pro koledníky
-
Vďačný koláč, na druhý deň, keď sa rozleží, najlepší. Ja ho robím jednofarebný, len biely
