Rebarborová omáčka s estragonem

Name: Rebarborová omáčka s estragonem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g čerstvé rebarbory; 70 g cukru; trochu vody; 1 lžíce čerstvého estragonu

Sezónní rebarboru můžete zužitkovat i jinak, než do moučníku. Vyzkoušejte zajímavou rebarborovou omáčku s estragonem. Kombinaci nakyslé chuti a jemně pikantního estragonu si dobře vychutnáte s pečeným kuřetem.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

450 g 450 g čerstvé rebarbory

70 g 70 g cukru

trochu trochu vody

1 lžíce 1 lžíce čerstvého estragonu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny	8,25 g
Tuky	1,13 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	84,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Estragon nasekáme. Rebarboru oloupeme, zasypeme cukrem, podlijeme troškou vody a rozvaříme doměkka. Neměla by být příliš řídká. Krok 2: Můžeme rozmačkat vidličkou, vmícháme estragon a necháme zchladnout. Krok 3: Omáčku podáváme k pečenému kuřeti.

Estragon nasekáme. Rebarboru oloupeme, zasypeme cukrem, podlijeme troškou vody a rozvaříme doměkka. Neměla by být příliš řídká.
Můžeme rozmačkat vidličkou, vmícháme estragon a necháme zchladnout.
Omáčku podáváme k pečenému kuřeti.

TIP: Jak zpracovat rebarboru?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2014

Poznámka autorky zizala

Zdroj: kniha Poklady klasické kuchařky, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rebarborová omáčka s estragonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6RV

Žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 40 min

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 55 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jitule 60 min

Kuřecí stehna na estragonu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 75 min

Pečený losos s limetkou a s fazolkami na estragonu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Krémové telecí s estragonem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miquel 80 min

Zobrazit více

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 80 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 35 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 25 min

Sulc (huspenina) Videorecept

Sulc (huspenina)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 200 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Rychlé recepty
Levné recepty
Jarní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Vaření
Snadné recepty
Rebarbora

Moje poznámka

Rebarborová omáčka s estragonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6RV

Náhodný recept

Pleťovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččiny beleše

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí Videorecept

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí

Přidáno před 2 hodinami

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 17 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 18 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zizala 27. 5. 2014 08:52

buffalo: Děkuji

, bylo to opravdu moc dobré a určitě budu v sezoně dělat pravidelně

buffalo 27. 5. 2014 08:25

je to dobrá kombinace s tím masem...ve španělsku jsem jedl jablečné pyré k vepřové panence na soli a s opečeným bramborem...

zizala přidala novou fotografii! 26. 5. 2014 14:47

Články s tímto receptem

16 receptů
16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Hodnocení 160×
Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

Přečtěte si

Rebarbora je skvělá do báječných moučníků. Řapíky sklízíme dříve než první ovoce Hodnocení 29×

Rebarbora je skvělá do báječných moučníků. Řapíky sklízíme dříve než první ovoce

Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit Hodnocení 160×

Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Nejlevnější polévky dokáží zasytit i potěšit chutí: Super bramboračka i silná česnečka se dají uvařit za pár korun a luxusně

Kynuté knedlíky s rebarborou potřebují dobře osladit. S tvarohem chutnají fantasticky Hodnocení 18×

Kynuté knedlíky s rebarborou potřebují dobře osladit. S tvarohem chutnají fantasticky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrachová polévka z uzených žeber

magdalenka před 36 sekundami

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 24 minutami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

albatevi před 24 minutami

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

Sob před 1 hodinou

Domácí chleba z trouby

magdalenka před 1 hodinou

Voňavý tvarohový koláč s jablky Videorecept

Voňavý tvarohový koláč s jablky

Kaill před 1 hodinou

Smažené nudle s krevetami

myschak1968 před 2 hodinami

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

KatkaCechova před 4 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Fidorka227 před 11 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 12 hodinami

Tématické fráze:
rebarborová omáčka, rebaborová omáčka, recepty s estragonem, s estragonem

Suroviny:
rebarbora, cukr, voda, estragon

Naposledy jste si prohlédli

Lužický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 150 min

Donuts Videorecept

Donuts

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 40 min

Barevně veselé kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VerkaZabka 45 min

Kroupová s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jikotka 60 min

Králík z Provence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Rebarborová omáčka s estragonem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zizala

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Hodnocení 160× Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Hodnocení 160×
Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit