Koláč s perníkem a rebarborou
Nadýchané těsto s přídavkem strouhaného perníku připravíme vyšleháním žloutků, vmícháním mouky a nakonec sněhu z bílků. Na povrch rozložíme rebarboru, posypeme skořicí a cukrem a upečeme dozlatova. Vznikne vláčný koláč s jemně kořeněnou chutí.
Suroviny pro 1 plech
plech cca 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 168 kJ / 3 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,57 g |
| Tuky | 187,49 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,11 g |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 292,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rebarboru oloupeme, nakrájíme na menší kousky a necháme chvíli okapat.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej a mléko.
Krok 4: Mouku smícháme s jedlou sodou a se strouhaným perníkem ji přisypeme ke směsi. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech. Na těsto rozložíme rebarboru. Posypeme třtinovým cukrem a skořicí.
Krok 7: Pečeme přibližně 35–40 minut. Propečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle – po vytažení musí zůstat suchá.
Zveřejněno 13. 6. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč s perníkem a rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkmY
Moje poznámka
Koláč s perníkem a rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkmY
Nejnovější recepty
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 8 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 11 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Elwing před 1 hodinou
Vepřové výpečky II
top106 před 2 hodinami
Smažené rýžové nudle
Eliza033 před 2 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Tomas_Maryska před 2 hodinami
Hovězí guláš III
Kattyy před 4 hodinami
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
bulterier před 4 hodinami
Bílá houbová polévka
JaromirKrinice před 4 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
blahouts před 6 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 7 hodinami
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 8 hodinami
Tématické fráze:
rebarbora recepty,
koláč s rebarborou,
rebarborový koláč,
kolac z rebarbory,
recepty z rebarbory,
rebarbora recept,
rebarborový perník,
recepty s rebarborou,
recepty na rebarborový koláč,
recept na rebarborový koláč,
rebarborový koláč recept,
recept na koláč s rebarborou,
recepty rebarbora,
rebarborový koláč s pernikem,
recept pernik kolač,
pernik s rebarnorou,
koláče s s rebarborou,
recept koláč z rebarbory,
recepty koláč z rebarbory,
recept koláč s rebarborou
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
soda jedlá,
olej,
mléko,
perník strouhaný,
rebarbora,
skořice,
cukr třtinový,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (8)
Opravdu se povedl.