Dušená šrucha zelná - portulák (Portulaca oleracea)

magdalenka Kuchař: magdalenka

Zeleninová jídla 15 názorů

Suroviny

Na 1 osobu:
1/2 menší cibule
1 stroužek česneku
trochu oleje
hrst šruchy zelné
1 rajče
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Šruchu dobre vo viacerých vodách umyjeme, použijeme len mladé výhonky a prekrájame ich.

  2. Na oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme na malé kocky pokrájanú paradajku, osolíme, môžeme trochu podliať a dusíme chvíľku.

  3. Pridáme pokrájaný cesnak a šruchu, okoreníme, dusíme cca 5 min, podľa potreby trochu podlievame vodou. Posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame ako prílohu, alebo aj ako hlavné jedlo s pečivom, topinkou a pod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dušená šrucha zelná - portulák (Portulaca oleracea)

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

  • spagetka spagetka

    maris: maruško, mrkni přesně jak vypadá, máš ho tam, vsadím se :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Maris, nájdeš určite aj pred domom na sídlisku, len sa dívaj pod nohy - kraj chodníka atď. Plazí sa to, žiadna vysoká rastlina. Odtrhni lístoček a pocítiš príjemnú sviežu chuť.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    medmic, na jar portulák nerastie. Vtedy v kuchyni často používam napr. žihľavu, púpavu, medvedí cesnak...

    Odpovědět

  • maris maris

    Já jsem zědavá, jestli tu šruchu někdy najdu, abych věděla, jak chutná.:-)) Recept se mi moc líbí;-):-)+

    Odpovědět

  • casino casino

    medmic:
    Máte recht! Např. lebeda je stará známá věc:-D
    U nás si mančaft lebedí i na "špenátu" z bršlice kozí nohy. Akorát nevědí, že je to ten plevel co nám jím kdysi jakýsi osel "zahradník" osel zahradu místo parkové směsi:-D
    Dovolil jsem si přidat obrázek - ŠPENÁT Z BRŠLICE

    Odpovědět

  • medmic medmic

    suprová věc, ono se dá jíst mnohem víc různýho plevele a kytek. jenže na druhou stranu je na to nejlepší jaro

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Ivanka, pozeraj okraje chodníkov na prechádzke, okraje cesty, v štrku, škáry, pri plotoch, pri schodoch vonku, všade, kde pečie slnko...listy sú také tlstejšie, hrubšie časti stoniek sa sfarbujú do červena. Samotná rastlina sa plazí po zemi. Lístočky ochutnaj, majú príjemnú sviežu skoro "ovocnú" chuť. Portulák je aj iný - čo je okrasná rastlina v záhrade a kvitnúca farebnými kvetmi, má odpornú horkú chuť. Nezameniť!

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Ivana Ch: jj, mají semínka, vyklíčí rychle asi jako řeřicha.

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Kruci to mě štve, já tu šruchu neznám, už jsem si prohlédla všechny obrázky a u nás jsem jí nenašla. Snad se nechají koupit semínka. Já ji chci.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Šrucha miluje suché prehriate miesta - okraj chodníkov, kraje vozovky, škáry medzi kameňmi, často je aj vo vinohrade, na cintorínoch, kde sa v podstate nezavlažuje...A v záhrade sa nedá vykynožiť, bojujem s ňou.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    hanes24: Já myslím, že jo, zahradu, louky. Rozroste se jako nezničitelný a všudypřítomný plevel:-D:-D, zeptej se Magdalenky;-);-). Roste i mezi nášlapnými kameny na cestičkách mezi záhony. Stačí i aby ho někdo v okolí jednou vysel....:yes::yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Šruchl bych si taky, ale neroste mně nikde.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    spagetka::-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tušila jsem, kdože dal šruchu ;-);-):-D:-D :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: šrucha zelná recept šrucha zelná šrucha zelná recepty šrucha obecná kytka šrucha šrucha recepty kytka portulaca šrůcha recept štrucha zelná portulaka zeleninová šrucha recepty šrůcha šrucha v kuchyni šruchta zelná recepty jak vypadá šrucha šucha zelná šrucha zelna jako špenát škrucha zelna šruche kytka portulac