Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bonet

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Bonet
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 012 kJ /
1 198 kcal
Bílkoviny49,92 g
Tuky57,44 g
Vláknina10,80 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 442 mg
Sůl0,94 g
Sacharidy83,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky najemno rozdrtíme. Já jsem použil mlýnek na strouhaní. Dáme stranou. Krok 2: Na pánvi nebo v menším kastrůlku si připravíme světlý karamel ze 4 lžic cukru. Krok 3: Karamel rozdělíme do zapékacích mističek tak, aby jsme pokryli celé dno. S karamelem pracujeme opatrně, ale rychle, hned vychladne a tvrdne. Krok 4: Vejce lehce rozšleháme, přidáme cukr, prosáté kakao a dobře promícháme. Krok 5: Přidáme rum a mléko, opět dobře promícháme. Krok 6: Nakonec přidáme rozdrcené sušenky a zase dobře promícháme. Krok 7: Směs rozdělíme do zapékacích mističek na ztuhlý karamel. Krok 8: Mističky dáme do hlubšího pekáčku, do kterého nalijeme horkou vodu, která by měla sahat asi 1 cm pod okraj mističek. Krok 9: Dáme péct do předehřáté trouby na 180ºC asi 45 minut. Když se dotkneme hmoty prstem, lehce přitlačíme uprostřed mističky a cítíme že nám hmota klade odpor mělo by to být pečené. Krok 10: Upečené Bonet vyndáme z vody a necháme je úplně vystydnout, potom je dáme vychladit do lednice. Krok 11: Při podávání vychlazený Bonet vyklopíme na talířek a na každý položíme jednu sušenku amaretti.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2014

Poznámka autora Miquel

Fotopostup zde:http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

*Můžeme dělat individuální porce do zapékacích mističek (používáme-li keramické, ověříme si jestli vydrží teplotu přes 200ºC, aby se nám po nalití karamelu nezničili, karamel má nějakých 230ºC), anebo můžeme použít například chlebíčkovou formu, po vychladnutí vyklopíme a krájíme jednotlivé porce.

**Bonet je v podstatě pudink, pocházející z italské oblasti Piemonte (doslovný překlad slova bonet z místního nářečí znamená klobouk). Je to obdoba francouzského Crème caramel a španělského Flan de huevo.

***Toto je jedna z verzí, existuje mnoho obměn, které se převážně liší v množství jednotlivých surovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bonet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/87xl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bonet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/87xl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 24. 2. 2016 09:20

Bonet

Miquel Miquel 1. 8. 2014 08:16
Jitkas:Ano máte pravdu, jedná se o Crème caramel, děkuji za upozornění a pochvalu:-K už to opravuji;-)

Jitkas 1. 8. 2014 07:55
Spise podobny francouskemu "Crème caramel", nebot se netvori tvrda karamelova krusta. Jinak opravdu vyborny a mate ho precizne provedeny. To je ovsem "zvykem" u vsech Vasich receptu, jeden lepsi nez druhy.

Miquel Miquel 1. 8. 2014 07:30
spagetka::yes:
Betyna: Formičky se nevymazují, na spodku je karamel, který po upečení zůstane tekutý a stěny je-li to potřeba uvolníme například menším nožem ;-)

Betyna 1. 8. 2014 06:59
:yes:krásné! Formička se nemusí vymazávat?

spagetka spagetka 1. 8. 2014 06:14
to se mi líbí, to si ukládám.Já zatím použiju formu na srnčí hřbet, na vhodnou keramiku jsem ještě nenarazila, chtěla bych i do mikrovlnky. ;-):-p:yes:

Miquel Miquel přidal nové fotografie! 1. 8. 2014 05:59

Bonet

Bonet, suroviny

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bonet recept, zákusky bonet, recept creme caramel, pizza bonet, bonet menu, creme caramel top recepty, rychly moucnik v zapekacich mistickach recepty, francouzsky flan, desert bônet, flan s jablky, créme karamel recept, čokoládový bonet, dezert bonet, creme caramel recept, bonet, hrnce bonet, francouzský flan s jablky, bonet italský dezert, karamel bonet, recepty bonet

Suroviny:
vejce, karamel, kakao, rum, mléko, sušenky amaretti

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu