Klobásková gril show
Suroviny
- vepřové maso
- hovězí maso
- špek
- králičí maso
- tvrdý sýr
- Niva
- mletá červená paprika
- kmín
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
- vepřová střívka
Postup přípravy receptu
Střeva propláchneme a necháme ve vodě. Různé druhy masa si zkombinujeme podle svých chutí.
Maso si pomeleme najemno i nahrubo a smícháme s kořením dle našich zvyků a chutí. Do některých směsí masa, nejlépe těch méně pikantních vmícháme mezi maso i tvrdý sýr či nivu. Na 1 kg masové směsi je vhodné použít asi tak 45 gramů směsi koření, včetně již obsažené soli, které by mělo být cca ½ směsi tedy kolem 20 gramů.
Dobře ručně promíchat a pak jen čekat na vynikající chuťový zážitek. Naplníme pomocí mlýnku do připravených střev a můžeme ihned grilovat.
Poznámka
Improvizace v poměrech masa, je jen na Vás a stejně tak i s kořením.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Klobásková gril show
-
Navir: dík. nevěděl sem, že se daj posílat i střeva
-
Radim:
Dobrý nápad 
Ale zkus raději toto:
http://heroldreznickepotreby.cz/eshop/reznicke-pot... -
Kde seženu střeva? Napadla mě patologie, ale to je blbost
-
jó, domácí klobásky no to je prostě mňamka
už jsme velmi dlouho nedělali
-
ivulinka:.... já néééééééé
-
Colombo65: jsem si dělala srandu
-
ivulinka:... není to ani trochu mastný, to na fotce je vepřový bok vs. hovězí přední 50:50 a bez špeku :)
-
No, to je hotová pohádka, už vidím tu svoji pomaštěnou papulu
-
Ottí,Ty jsi teda prvotřídní provokatér a já blázen,že tady tak pozdě nakukuji
Jak píše Danka...opravdu luxus včetně krásných fotek
-
Na domácí klobásky se chystáme už dlouho, snad na ně brzy dojde...Tyhle vypadají naprosto luxusně
