Křupavé kuřecí placky
Suroviny 3 porce
- 500 g drceného masa z kuřecích prsních řízků
- 2 stroužky česneku
- 1 hrst nasekané petrželové natě
- 10 g piniových oříšků
- 2 plátky sušených rajčat
- 1 vejce
- 3 hrsti drcených kukuřičných lupínků
- sůl
- olej
- bílý pepř
- tatarka
- brambory
- cherry rajčátka
- kyselá okurka
- pečivo
Postup přípravy receptu
Drcené kuřecí maso necháme rozmrazit a dáme do misky.
Přidáme najemno nasekaná sušená rajčata, petrželovou nať, nastrouhané stroužky česneku, piniové oříšky, bílý pepř, sůl a vejce.
Vše dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout.
Kukuřičné lupínky dáme do misky na obalování a rukou je rozdrtíme.
Z masové kuřecí směsi tvarujeme placky, které obalujeme v drcených kukuřičných lupíncích a vkládáme do rozpáleného oleje, kde je smažíme z obou stran do zlaté barvy. Podáváme s tatarskou omáčkou a pečivem dle chuti nebo s bramborovou kaší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křupavé kuřecí placky
-
No, nezkusím, tohle průmyslové drcené a mražené maso nejím, mám zkušenosti s tím co se do něj všechno vejde. Takže nepokouším.
-
Tiež som si pozrela podobný recept od Otíka, a slovné spojenia a časti viet sú v mnohom totožné.
-
Tento recept je na netu na více kuchařských webech, postup se také prakticky neliší. Ale je pravda, že se tento od receptu colomba liší slovosledem jen velmi málo a dost nepodstatně.
-
Naprosto stejny recept je tu uz od Colomba cca tri roky.
http://www.toprecepty.cz/recept/22666-krupave-kure...
Mmch se "autorka" ani neobtezovala s vlastnim popisem pracovniho postupu
. -
proc to musite hned soudit aniz byste to skusily
-
miluju lidi co nezkusí a už hodnotí
-
Tak nevím, podle toho mraženého drceného kuřecího masa bych se toho bál. Čekal bych tam rozdrcené odkrojky a všeliké zbytky, hodné tak leda Ládi Hrušky a jeho následovníků.
