Oříškové rohlíčky "Adveni" bez lepku, mléka a vajec
petram
Suroviny
- 2 lžíce lískooříškové mouky (Adveni Medical)
- 2 lžíce mouky z vlašských ořechů (Adveni Medical)
- 3 lžíce mandlové mouky (Adveni Medical)
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 2 lžíce univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm bílá bez lepku)
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1/2 lžičky xanthanu
- cca 50 g bezmléčného tuku (Stella, Alsan)
- bezmléčná čokoládová poleva:
- hořká čokoláda
- plátek ztuženého tuku
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin zaděláme pevné nerozpadavé těsto. Podle potřeby dodáme trochu tuku, záleží na kvalitě použitého kokosu. Z těsta vytváříme rohlíčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme při 160°C asi 15 minut. Hotové rohlíčky necháme zchladnout na plechu. Poté je namáčíme z poloviny, případně z obou konců, do čokoládové polevy.
Poznámka
Velmi volně jsem se inspirovala místním receptem na ořechové rohlíčky od Jany Škrobákové (http://www.toprecepty.cz/recept/30605-orechove-roh...). Z důvodu alergií jsem musela nahradit všechny běžné suroviny. A protože jsem chtěla vyzkoušet oříškové mouky od Adveni, nahradila jsem mleté oříšky právě jimi.
Oříškové mouky Adveni Medical jsou vyrobeny z odtučněných mletých oříšků, navíc obsahují 10 % zdravé čirokové mouky, která zamezuje žluknutí. Pokud byste nahrazovali oříškové mouky mletými oříšky, bylo by pravděpodobně potřeba ubrat v receptu tuk.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Oříškové rohlíčky "Adveni" bez lepku, mléka a vajec
-
zuzun: Díky!
Asi by šlo namíchat libovolné oříškové a semínkové mouky, nebo je nastavit i mletými ořechy, ale jak píši v komentáři, tam už bych se bála, kolik přidat tuku. -
Tak to musi chutnat bajecne s tema oriskovyma moukama. Zatim jsem michala jen kokosovou a burakovou. Bod za krasny rohlicky, a obdivuju takovou vynalezavost, mas vyber surovin hodne omezeny. Opisuju si do sesitku
