Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

500 g 500 g hovězího zadního masa

1 1 žlutá cibule

1 1 velký rajský protlak

1 1 velká plechovka červených fazolí

1 1 malá plechovka bílých malých fazolí

3 stroužky 3 stroužky česneku

chilli

1 1 paliva paprička

1 plechovka 1 plechovka loupaných rajčat

2 lžíce 2 lžíce jablečného octa

1 lžíce 1 lžíce sádla

1 lžíce 1 lžíce cukru

1/5 litrů 1/5 litrů vývaru