Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Name: Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze Šlajfu“
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g hovězího zadního masa; 1 žlutá cibule; 1 velký rajský protlak; 1 velká plechovka červených fazolí; 1 malá plechovka bílých malých fazolí; 3 stroužky česneku; chilli; 1 paliva paprička; 1 plechovka loupaných rajčat; 2 lžíce jablečného octa; 1 lžíce sádla; 1 lžíce cukru; 1/5 litrů vývaru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Josef Lerch

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“, Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“ — Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 511 kJ / 839 kcal
Bílkoviny	115,37 g
Tuky	23,07 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	249 mg
Sodík	254 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	41,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovarový vývar přivedu v hrnci k varu. Krok 2: Do vroucího vývaru vsypu cibuli, česnek a celerovou nať na drobno nakrájenou, na drobné proužky nakrájenou kořenovou zeleninu a jarní cibulku nakrájenou na kolečka, růžičkovou kapustu na čtvrtky a dále přisypu koření. Vařím do měkka. Dochutím solí. Krok 3: Podávám tak, že na dno misky nebo talíře položím ztracené vejce a zaliji polévkou a ozdobím petrželkou.

Ovarový vývar přivedu v hrnci k varu.
Do vroucího vývaru vsypu cibuli, česnek a celerovou nať na drobno nakrájenou, na drobné proužky nakrájenou kořenovou zeleninu a jarní cibulku nakrájenou na kolečka, růžičkovou kapustu na čtvrtky a dále přisypu koření. Vařím do měkka. Dochutím solí.
Podávám tak, že na dno misky nebo talíře položím ztracené vejce a zaliji polévkou a ozdobím petrželkou.

TIP: Jak na dokonalé pošírované vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jk9W

Ovarová polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 70 min

Ovarová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 120 min

Krůtí polévka paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Josef Lerch 120 min

Vánoční kachna hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 300 min

Vejce v aspiku pana hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 30 min

Utopenci pana hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Josef Lerch 10080 min

Zobrazit více

Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 120 min

Nakládané kozí rohy paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 90 min

Segedin à la „Šlajf“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 180 min

Kyselé zelí podle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Josef Lerch 90 min

Karamelizované červené zelí hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 40 min

Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Lerch 120 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Polévky
Hovězí polévky

Oběd
Večeře
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jk9W

Náhodný recept

Trhaná omeleta s lečem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 21 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 23 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 23 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (1)

Josef Lerch přidal novou fotografii! 1. 3. 2015 16:12

Přečtěte si

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Ovčí mléko má mnoho předností. Poradíme, jak ho v kuchyni nejlépe zpracovat

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup Hodnocení 8×

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ovarová polévka má mnoho variant, proto si ji každý může uvařit podle své chuti Hodnocení 18×

Ovarová polévka má mnoho variant, proto si ji každý může uvařit podle své chuti

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Ovčí mléko je výživná surovina s bohatým využitím. Jak ho v kuchyni zpracovat?

Ovesné palačinky: Připravte si o poznání zdravější verzi oblíbeného moučníku

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 19 minutami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 33 minutami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 37 minutami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 1 hodinou

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 1 hodinou

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 2 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Suroviny:
hovězí zadní, cibule, protlak rajčatový, fazole červené, fazole bílé, česnek, chilli, paprika kozí roh pálivá, rajče loupané, ocet jablečný, sádlo, cukr, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Houbová čalamáda vhodné jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zdenka +++ 60 min

Koláč hokkaido Videorecept

Koláč hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Svíčkové řezy s žampióny a glazovanou karotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Zapečená kedlubna s vejci a sýrem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Piškotový beránek se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 80 min

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Suroviny pro 8

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?