Frikadelky na kapustě

Name: Frikadelky na kapustě
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: na 1 osobu
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 1 žloutek; 125 g mletého masa; 1 lžíce strouhanky; 1/2 kávové lžičky sekaného tymiánu; sůl; pepř; 1 kávová lžička másla; 100 ml vývaru; 1 malá hruška; 150 g kapusty; strouhaný muškátový oříšek; brambory; mléko; máslo

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

SKADINKA

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 331 kJ / 557 kcal
Bílkoviny	30,38 g
Tuky	27,50 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	221 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	41,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme a nakrájíme cibuli a polovinu jí smícháme se žloutkem, mletým masem, strouhankou, tymiánem a pepřem. Krok 2: Na pánvi zahřejeme máslo, z masové směsi uděláme navlhčenýma rukama 3 frikadelky a opékáme je po každé straně 4 minuty. Udržujeme je teplé. Z kapustových listů vyřízneme košťál a pak je nakrájíme na nudličky. Krok 3: Opláchneme je a necháme v sítu okapat. Krok 4: Zbytek cibule zpěníme na másle, přidáme kapustu a za stálého míchání opékáme asi 3 minuty. Zalijeme vývarem a při střední teplotě dusíme ještě 10 minut. Krok 5: Hrušku umyjeme, vykrojíme jaderník a nakrájíme na kousky, které přidáme na poslední 3 minuty do varu do kapusty. Krok 6: Zeleninu osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Na talíři na ni položíme teplé frikadelky.

Jako příloha se hodí vařené brambory nebo bramborová kaše.

Oloupeme a nakrájíme cibuli a polovinu jí smícháme se žloutkem, mletým masem, strouhankou, tymiánem a pepřem.
Na pánvi zahřejeme máslo, z masové směsi uděláme navlhčenýma rukama 3 frikadelky a opékáme je po každé straně 4 minuty. Udržujeme je teplé. Z kapustových listů vyřízneme košťál a pak je nakrájíme na nudličky.
Opláchneme je a necháme v sítu okapat.
Zbytek cibule zpěníme na másle, přidáme kapustu a za stálého míchání opékáme asi 3 minuty. Zalijeme vývarem a při střední teplotě dusíme ještě 10 minut.
Hrušku umyjeme, vykrojíme jaderník a nakrájíme na kousky, které přidáme na poslední 3 minuty do varu do kapusty.
Zeleninu osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Na talíři na ni položíme teplé frikadelky.

Jako příloha se hodí vařené brambory nebo bramborová kaše.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Frikadelky na kapustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xBAn

Frikadelky se žampionovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Frikadelky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 40 min

Frikadelky s citronovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Rybí frikadelky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Bramboráčky s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Těstoviny s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Extra rychlá borůvková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SKADINKA 40 min

Polévka s uzeným a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SKADINKA 35 min

Hovězí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

SKADINKA 40 min

Kuřecí vývar s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 120 min

Závin z piva a tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SKADINKA 30 min

Sekaná s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SKADINKA 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Kapusta
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Oběd
Zelenina
Ovoce
Dušení
Vaření
Smažení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Frikadelky na kapustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xBAn

Náhodný recept

Tvarohové muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jschlegelova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 13 hodinami

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno před 23 hodinami

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Přidáno před 23 hodinami

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno 19. 8. 2025 21:49:47

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 10. 5. 2020 16:29

Kombinácia kelu a hrušky je výborná. Je to rýchle a dobré.

tejaja přidala nové fotografie! 10. 5. 2020 16:28

spagetka 14. 3. 2015 09:05

Kombinace hrušky a kapusty je zajímavá

Přečtěte si

Osvěžující domácí limonáda z ovocných pecek chutná dětem i dospělým a nestojí skoro nic, takhle snadno se dělá

Dříve pracovala pro policii, dnes Eva peče nejlepší větrníky v okolí Mělníka: Inspirací jí byly babičky i Míša Landová

Jak připravit dokonalou galaretku? Tradiční želatinový dezert má mnoho variant Hodnocení 6×

Jak připravit dokonalou galaretku? Tradiční želatinový dezert má mnoho variant

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na ty nejlepší řízky z hub: Delikatesa s vůní lesa musí být šťavnatá uvnitř a křupavá na povrchu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květinové dorty udělají radost ženě, dívce, zahrádkáři i milovníkovi kaktusů Hodnocení 1×

Květinové dorty udělají radost ženě, dívce, zahrádkáři i milovníkovi kaktusů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejnovější články

Národní soutěž Vinař roku 2025 zná svého vítěze: Vinařství Volařík pochází z Mikulova a dlouhodobě boduje svými bílými víny

Osvěžující domácí limonáda z ovocných pecek chutná dětem i dospělým a nestojí skoro nic, takhle snadno se dělá

Jak na ty nejlepší řízky z hub: Delikatesa s vůní lesa musí být šťavnatá uvnitř a křupavá na povrchu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová pečeně na tymiánu

E. J. K. před 2 hodinami

Majonézové rohlíky

Annanas před 3 hodinami

Voňavý chléb s česnekem

Annanas před 3 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Pozde před 5 hodinami

Hovězí na pepři

Pozde před 5 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Fitulka před 5 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

jjj82 před 6 hodinami

Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve

Uttinka před 6 hodinami

Obyčejný hrnkový chleba

Lucie Hertlova před 6 hodinami

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

essinKa před 9 hodinami

Tématické fráze:
frikadelky, kapustové frikadelky, recepty frikadelky domaci, masové nudličky v kapustě, domácí frikadelky

Suroviny:
cibule, žloutek, maso mleté, strouhanka, tymián, sůl, pepř, máslo, vývar, hruška, kapusta, strouhaný muškátový oříšek, brambory, mléko, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Dort Kajakář

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Arašídovo-čočkové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 15 min

Dort pro švagrovou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hoskovavl

Frikadelky na kapustě

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji