Houska na hamburger

Name: Houska na hamburger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 170 ml teplé vody; 20 ml oleje; 20 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru krupice; 2 lžičky soli; 1 vejce (půl vajíčka do těsta a půl vajíčka na potření); sezamová semínka na posypání; hladká mouka na podsypání

Domácí pečivo připravené doma získává v posledních letech na oblibě. Od rohlíků, přes chleba, vánočku až po takovéto křupavé a nadýchané housky na hamburgery. Naplnit ji pak můžete podle své chuti, ale nezapomeňte na pořádný kus masa.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Houska na hamburger, Houska na hamburger — Houska na hamburger

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g hladké mouky

170 ml 170 ml teplé vody

20 ml 20 ml oleje

20 g 20 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru krupice

2 lžičky 2 lžičky soli

1 1 vejce (půl vajíčka do těsta a půl vajíčka na potření)

sezamová semínka na posypání

hladká mouka na podsypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 907 kJ / 1 412 kcal
Bílkoviny	46,18 g
Tuky	33,76 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	6,51 g
Sůl	16,21 g
Sacharidy	225,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky si dáme droždí a cukr a dobře promícháme. Přilijeme polovinu teplé vody a necháme vzejít. Krok 2: Do druhé poloviny vody nalijeme olej a rozkvedláme půl vajíčka. Krok 3: Do mouky zamícháme sůl, přilijeme vzešlé droždí, vodu s olejem a vejce. Těsto pořádně měchačkou propracujeme, je lepivé, ale mouku nepřidávejte. Přidá se až při zpracování housek na vále. Krok 4: Nechám vykynout na teplém místě. Krok 5: Po vykynutí rozdělím těsto na 4-5 dílů. Podle toho, jak velké chcete mít housky. Zpracujeme na vále do tvaru kulaté housky (bulky). Uděláme placku a ze stran směrem dovnitř překládáme a podsypáváme moukou, dokud se těsto lepí. Když je bulka pěkně hladká a propracovaná, otočíme ji a dotvarujeme do kulatého tvaru. Krok 6: Dáme na plech vyložený papírem, nechám opět kynout. Krok 7: Před pečením potřeme půlkou vajíčka, které rozšleháme se lžičkou vody. Posypeme sezamovým semínkem a pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut. Krok 8: Po vyjmutí z trouby ihned přikryjeme suchou utěrkou, na ni položíme potravinářskou fólii, aby se bulky zapařily. Necháme tak až do zchladnutí, housky tak zůstanou vláčné.

Do misky si dáme droždí a cukr a dobře promícháme. Přilijeme polovinu teplé vody a necháme vzejít.
Do druhé poloviny vody nalijeme olej a rozkvedláme půl vajíčka.
Do mouky zamícháme sůl, přilijeme vzešlé droždí, vodu s olejem a vejce. Těsto pořádně měchačkou propracujeme, je lepivé, ale mouku nepřidávejte. Přidá se až při zpracování housek na vále.
Nechám vykynout na teplém místě.
Po vykynutí rozdělím těsto na 4-5 dílů. Podle toho, jak velké chcete mít housky. Zpracujeme na vále do tvaru kulaté housky (bulky). Uděláme placku a ze stran směrem dovnitř překládáme a podsypáváme moukou, dokud se těsto lepí. Když je bulka pěkně hladká a propracovaná, otočíme ji a dotvarujeme do kulatého tvaru.

Jak vytvarovat housky na hamburger
Dáme na plech vyložený papírem, nechám opět kynout.
Před pečením potřeme půlkou vajíčka, které rozšleháme se lžičkou vody. Posypeme sezamovým semínkem a pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut.
Po vyjmutí z trouby ihned přikryjeme suchou utěrkou, na ni položíme potravinářskou fólii, aby se bulky zapařily. Necháme tak až do zchladnutí, housky tak zůstanou vláčné.

TIP: Oblíbené recepty na domácí hamburgery

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houska na hamburger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ynMg

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaVkuchyni 60 min

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 50 min

Housky na hamburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 195 min

Plněné housky na hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikizeros 10 min

Hamburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

malinke-kote 40 min

Hamburger s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

daniel25 90 min

Zobrazit více

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 190 min

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Opilý Izidor Videorecept

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 65 min

Gulášová polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Recepty pro děti
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Americká kuchyně
Kynutí
Pečení
Dětská oslava
Grilování a BBQ

Moje poznámka

Houska na hamburger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ynMg

Náhodný recept

Ořechový pletenec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 4 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 4 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Paja68 2. 5. 2024 06:16

Jsou super,děkuji za recept

Martina U. 1. 6. 2019 15:59

Díky za recept, housky se povedly, z této dávky mi jich vyšlo šest.

Alča 27. 3. 2016 18:57

Super!!navrch jsem dala kmin a hruboz.sul a do uterky ani nebalila. Naprosta fantazie!!

JanaDorazinova 21. 6. 2015 07:47

lenka-m přidala nové fotografie! 20. 6. 2015 08:12

Přečtěte si

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři Hodnocení 7×

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři

Holka u plotny vaří: Porce téhle hrstkové polévky vyjde na 5 Kč a doma chutná všem, s osmaženou cibulkou je dokonalá

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním Hodnocení 21×

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

Domácí nadýchané housky udělají každý burger dokonalý. Video vám pomůže s jejich přípravou Hodnocení 11×

Domácí nadýchané housky udělají každý burger dokonalý. Video vám pomůže s jejich přípravou

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 46 minutami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 1 hodinou

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 1 hodinou

Špenátové překvapení

LuciLucie před 2 hodinami

Bramborové knedlíky

tecka před 2 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 2 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 3 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 3 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 3 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 4 hodinami

Tématické fráze:
těsto na hamburgerové housky, houska na hamburger, houska na hamburger recept, hamburgerové housky, housky na hamburger, domácí houska na hamburger, housky na hamburgry, jednoduche housky na hamburgry, hamburgerové housky recept, domácí houska na hamburgry, domácí bulky na hamburger, bulky na hamburgry z domácí pekárny, testo na housky na hamburger, recept na hamburgerove housky, domácí pekárna bulky hamburgry, bulka na hamburgery z domácí pekárny, těsto na hamburger, bulky na hamburger, sezamova houska na hamburger, housky na harburger z domaci pekarny

Suroviny:
mouka hladká, voda, olej, droždí čerstvé, cukr krupice, sůl, vejce, semínka sezamová, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Ostravský králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Kvasová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Trio buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PetraP86 60 min

Čalamáda s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 80 min

Levandulové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

woman 60 min