Domácí houskový knedlík z pekárny
Suroviny 5 porcí
- 425 g hrubé mouky
- 300 ml mléka
- 10 g droždí
- 10 g soli (cca lžička rovná)
- 1 žloutek
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny vložíme do pekárny.
Ze získaného těsta uděláme cca 3 bochánky v podobě knedlíku.
Vezmeme větší nízký hrnec, do kterého dám trochu vody.
Na hrnec potom položím velké síto, na které pokládám bochánky. Vařím je zakryté v páře cca 20 minut.
Hotové knedlíky propíchám špejlí, ať vyjde pára, potřu máslem a je hotovo! :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí houskový knedlík z pekárny
-
Též léta dělám z hrubé mouky a 2 minuty před koncem hnětení dávám na kostičky usušené housky nebo rohlík a pak nechám v pekárně kynout,pak vyndám a postup je stejný jako v recepru.
-
Chtěla bych vidět kupovaný houskový knedlík kolik obsahuje housek :)U nás se mu prostě tak říká
-
Výborný recept, knedle se perfektně povedly, akorát dám méně soli o polovinu, je to na nás hodně slané.
K debatě o houskách v knedlíku, já si pod houskovým knedlíkem představuju taky tento kynutý, a je mi úplně jedno, že v receptu nejsou housky. Krabí tyčinky taky neobsahují ani "ň" z kraba a jmenuje se to tak!!!!!!!!!!
-
Kami: aha, takže ak budem robiť zemiakový šalát, tak tam zemiaky vôbec byť nemusia, však ?
Díky za vysvetlenie, máš pravdu, je to všade inak -
Kami: protože název houskový zní o použití housky, také bych se přikláněla k vypuštění slova "houskový", dyk bez toho je to jasné - knedlík z domácí pekárny, a je to.....Podle přidané fotky vypadá dobře.
-
Knedlík výborný
ale z názvu bych vypustila houskový, je to zavádějící, v surovinách prostě houska neníNejde o nic závažného -
pravdu más tejajko
je to kynutý knedlík, když v něm není houska, ale to mi nevadí a já také dělám knšdlíky z polohrubé -
Nevím proč by měla být v houskovém knedlíku houska :P tady v česku základem ale určitě není
-
V názve je síce "houskový", ale v ingredienciách ani v postupe po houskách ani zmienka
Tak som urobila podľa receptu. V recepte je múka hrubá, ja robievam z polohrubej, a pri nej aj ostanem, knedlík je mäkší, jemnejší. Aj keď aj tento bol dobrý, každý je asi zvyknutý na svoje.
