Ředkvičková polévka se zakysanou smetanou

Postup přípravy

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
2. Ředkvičky opláchneme i s listy, nastrouháme je a listy nakrájíme. V hrnci rozpustíme máslo, na něm orestujeme cibuli, přidáme listy a krátce je podusíme.
3. Zalijeme vývarem, osolíme a dochutíme nastrouhaným oříškem.
4. Polévku přiklopíme a asi 10 minut povaříme.
5. V misce promícháme nastrouhané ředkvičky se zakysanou smetanou a směs nalijeme do polévky. vChviličku povaříme. Před podáváním polévku ozdobíme nasekanou petrželkou.