Paštika z hlívy ústřičné s tofu a portským vínem

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Předkrmy 0 názorů

Suroviny

200 g hlívy ústřičné
1 střední cibule
1 polévková lžíce oleje
75 g tofu
50 ml portského vína
1 rovná čajová lžička drhnuté šalvěje nebo ½ polévkové lžíce nasekané čerstvé šalvěje
sůl
čerstvě mletý pepř
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájejte na velice jemné kostičky. Hlívu pokrájejte na tenké nudličky. Obzvlášť tuhou nohu rozkrájejte na co nejtenčí kousky. Tofu rozmačkejte vidličkou.

  2. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a dejte smažit cibulku. Cibulku opékejte pozvolna a dozlatova. Poté plamen trochu zvětšete, přidejte hlívu, osolte a za občasného míchání opékejte 3-5 minut.

    Přidejte do pánve tofu, šalvěj, lehce opepřete a za stálého míchání restujte 2 minuty. Podlijte portským vínem a nechte jej vyvařit. Když se víno vyvaří, přilijte 100 ml vody. Stáhněte plamen a duste, dokud se tekutina nevyvaří.

    Směs nechte lehce zchladnout.

  3. Poté přendejte do mixéru a rozmixujte směs dohladka. Popřípadě ještě dosolte.

    Přendejte paštiku do dvou malých mističek a nechte v lednici vychladnout.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Paštika z hlívy ústřičné s tofu a portským vínem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: paštika s hlívou ústřičnou pasrika z tofu domácí pomazánka z hlívy ústřičné domácí paštika z tofu recept pomazánka ztofu a hlívy domácí paštika z hlívy mastika zhlivy recepty z tofu pomazanka z hlivy a tofu pomazánka z tofu a hlívy domácí paštika z tofu vaření s portským