Zapečené špagety se špenátem, kuřecím masem a smetanou

1. Uvaříme špagety dle zvyklostí.
2. Na pánvičce rozehřejeme olej, zpěníme nakrájenou cibuli a zprudka opečeme na kostky nakrájené kuřecí. Osolíme, opepříme.
3. Maso dáme stranou.
4. Na jiné pánvičce (v hrnci) rozehřejeme pozvolna špenát, přidáme tavený sýr, dle chuti osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek.
5. Nalijeme půl kelímku smetany.
6. Zapékací formu vymažeme a vysypeme strouhankou. Na dno dáme polovinu špaget, na špagety kuřecí maso. Na maso rozprostřeme špenátovo-sýrovou směs, a opět zbytek špaget.
7. Ve zbytku smetany rozšleháme vejce, mírně osolíme a prolijeme rovnoměrně na povrchu špaget. Celé zasypeme nastrouhanou goudou a dáme do předehřáté trouby péct (než sýr zezlátne).

Zveřejněno 31. 7. 2015