Suroviny

500 g mletého masa ( mix, nebo jen vepřové, popř. krůtí )
cca 250 g různých sýrů ( já jsem měla Nivu, balkánský a syrovátkový )
kousek pikantnější klobásy ( nemusí být )
velká hrst čerstvých bylinek:
pažitka
šalvěj
tymián
saturejka
oregano zkrátka co zahrádka dá:
sůl
citronový pepř
trochu piva nebo mléka na rozředění
několik plátků Schwarzwaldské šunky

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Sýry nadrobíme nebo nastrouháme (podle toho, jaké použijeme), přidáme maso a ostatní ingredience a nejlépe v robotu nebo hnětacími metlami řádně promícháme. Podle potřeby rozředíme mlékem nebo pivem, ochutíme a ještě jednou promícháme.
Z hmoty tvoříme šišky, každou zabalíme do plátku šunky a vyskládáme do pekáčku.
Pečeme v troubě na 170°C. Není třeba přidávat tuk, maso a sýry ho pustí dost a vytvoří dobrou šťávičku. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

Poznámka

Masovou hmotu není třeba nijak zahušťovat, nepřidáváme ani vejce. Pokud vše řádně prohněteme, šišky drží pohromadě velmi dobře a jsou krásně šťavnaté.

Kuchařka: Danca

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept