Name: Malinový koláč s bílou čokoládou II.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: Na korpus:; 150 g BeBe sušenek, rozemletých; 2 PL cukru; 6 PL másla - rozpuštěného a vychadlého (85 g); Na čokoládovou náplň:; 285 g bílé čokolády (nasekané na kousky); 2/3 hrnku 31% smetany (170 ml); 1/8 čajové lžičky soli; Na malinovou náplň:; 170 g čerstvých malin; 2 PL krupicového cukru

Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 10 minut VAŘENÍ: 20 minut 12 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Na korpus:
150 g BeBe sušenek, rozemletých
2 PL cukru
6 PL másla - rozpuštěného a vychadlého (85 g)

Na čokoládovou náplň:
285 g bílé čokolády (nasekané na kousky)
2/3 hrnku 31% smetany (170 ml)
1/8 čajové lžičky soli

Na malinovou náplň:
170 g čerstvých malin
2 PL krupicového cukru

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

na korpus:
Předehřejeme troubu na 160°C.
Rozmixujeme Bebe sušenky a cukr dohladka v mixeru nebo kuchyňském robotu.
Přidáme rozpuštěné máslo a párkrát zapulzujeme, až je směs vlhká.
Sušenkovou směs natlačíme na dno a do stran koláčové formy, např. o průměru 28 cm.
Pečeme asi 13 - 15 minut, dokud nebude mít korpus zlatavou barvou a bude pěkně vonět.
Necháme úplně vychladnout.
Na náplň:
Čokoládu vložíme do větší ohnivzdorné nebo skleněné mísy.
Přivedeme smetanu na pokraj varu a potom ji nalijeme na čokoládu, osolíme.
Necháme stát 10 minut, dokud se čokoláda nerozpustí a rozmícháme ji dohladka.
Nalijeme do vychlazeného korpusu.
Na malinovou náplň:
Maliny vložíme do mixeru a několikrát zapulzujeme (nebo je rozmačkáme vidličkou) dohladka. (Semínka můžeme odstranit tím, že směs přelijeme přes jemné sítko).
Vmícháme cukr.
Lžičkou různě směs nakapeme na čokoládu.
Nožem nebo párátkem/ špejlí malinovou směs vmícháme jemně do čokolády.
Před podáváním necháme alespoň 3 hodiny vychladnout, ideálně přes noc.