Kapustová polévka se smetanou, bramborem a klobásou
Suroviny
- 1/2 hlávky menší kapusty
- 3 brambory
- 1 nožička pikantní klobásy
- 150 ml smetany ke šlehání
- 2-3 stroužky česneku
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1/2 lžičky ostré mleté papriky
- zeleninový bujón nebo drůbeží vývar
- 50 g másla
- 50 g mouky
- majoránka
- sůl
- čerstvě mletý bílý pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kapustu očistíme a nakrájíme na jemné proužky. V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, necháme zasmažit, vmícháme obě papriky, zalijeme vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu.
Vložíme připravené brambory a kapustu, prolisujeme česnek a vaříme doměkka cca 20 minut. Krátce před koncem přidáme kolečka klobásy, majoránku a společně dovaříme.
Polévku zjemníme smetanou, dochutíme solí a pepřem, necháme přejít varem a doplníme petrželkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 206 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kapustová polévka se smetanou, bramborem a klobásou
-
savlinka: moc děkuju za krásnou fotku a mám radost, že jsi spokojená
-
Právě jsem dovařila tuto polévku a je výborná
-
Vařím podobně
+ -
Varím identicky, až po pridanie smotany...nenapadlo ma to.
-
Jistě dobrá polévečka
a krásná fotečka -
Děkuju
-
Mňam, mám uloženo a vyzkouším
. -
Moje gusto
-
yanull: díky
, ta kapusta by se asi Honzíkovi nelíbila -
Polévka je velmi lákavá
, určitě ji uložím k vyzkoušení, já mám nyní v merku polévky pro kojící matky, které jíme pak stejně všichni Této přiděluji 2. bodík -
Jikotka: Jiřinko, já taky
, díky -
,takovou mám ráda...
