Bramborové knedlíky jinak
Suroviny
- 2 velké syrové brambory
- 2 vařené studené brambory
- 1 starší rohlík
- 1 vejce
- 5-6 lžic polohrubé mouky
- 2 lžíce bílých burisonu
- lžíce sušené cibule
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- petrželka čerstvá nebo sušená
- sůl
Postup přípravy receptu
Nastrouháme syrové a vařené brambory na jemném struhadle. Přidáme pokrájený rohlík na kostičky, vejce a zbytek surovin. Umícháme hustší těsto.
Mokrýma rukama tvoříme koule jako malý míček. Vhazujeme do vroucí, osolené vody a vaříme asi 10 minut. Během vaření knedlíky otáčíme. Jsou vhodné k zelí, guláši nebo špenátu.
Poznámka od kuchařky
Vodu ze syrových brambor nesléváme, není třeba už žádnou tekutinu. Kdyby těsto přesto bylo moc tuhé, přilijeme trochu perlivé vody nebo mléka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové knedlíky jinak
-
Kadlik:
-
A já vůl si od včerejška naložil dietu!!!!
Ukládám, až mě to přejde, jako ostatně všechny mé blbé nápady, vyzkouším!!! -
Výborné, příště musím dělat z dvojité dávky
-
Dana61: Jéé Danuško uniklo mi to. Bylo jich osm, ale záleží na velikosti, já je měla větší.
-
Zítra zkusim ke krůtě se špenátem.
-
knedlíčky vypadají hodně jedle
kolik jsi jich asi měla z tohoto množství
díky -
Pěkná práce
-
Knedlíky, všechny možné ikdyž já je osobně nejím, zkouším a zkouším. Tyhle nemají od pohledu chybu. Problém možná budou ty burizony, viděla jsem jen ty sladké. No, mrknu se po nich.
-
mika59: Právě že by byly sýrové, proto jsem to napsala... :) A děkuji za odpověď, abych je nevylovila moc brzo a nebyly ještě syrové :D
-
maris: Jéé omluva
-
mika59:máš tu " vodu ze sýrových brambor nesléváme "
-
Petra: Petro mám napsáno syrové a dokonce 2x ne sýrové to by byly se sýrem. A knedlíky jsou hodně lehké asi těmi burisony, že plavou hned, vůbec neklesnou.
-
Mě to přijde jako napůl houskové a napůl bramborové. Ale zaujalo mě to hodně, určitě vyzkouším, díky za bezva recept
Jenom bych chtěla upozornit na překlep, že místo syrové tam máte napsáno sýrové, ale to jen tak na okraj
A na závěr otázka - uvařené knedlíky vyplavou na povrch? -
Recept se mi moc líbí, vyzkouším.
-
magdalenka: Magdalenko přesně
pimpongový míček, akorát do dlaně.
