Grahamovo - pšeničný chléb
Suroviny
- 200 ml vlažné vody
- 2 lžíce sušené syrovátky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička soli
- troška mletého pepře
- 300 g hladké mouky
- 100 g grahamové mouky
- 100 g pohankové mouky
- 1/3 kostky droždí (14 g)
Postup přípravy receptu
Do pekárne vložíme najprv tekutinu, potom sypké ingrediencie. Pečieme na programe KLASIK (základný).
Poznámka od kuchařky
Namiesto grahamovej múky sa dá použiť rovnaké množstvo celozrnnej múky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grahamovo - pšeničný chléb
-
Výborný tip - mám tam zbytek syrovátky, kterou se mi nedaří udat
-
Mno, taky si to uložím a pak vás všechny budu otravovat!
-
Moja sestra tiež ohŕňala nosom nad mojím chlebom...Možno sme si zvykli...
-
Ja dávam na akýkoľvek chlebík len 1/3 kocky droždia, úplne to stačí, ale to je vec zvyku, kto ako má rád
Ak pečiem chlebík s grahamovou alebo celozrnnou múkou, tak rýchly program nepoužívam, neosvedčilo sa mi to. Ak dávam grahamu alebo celozrnnej múky viac, od 250 g, tak potom už používam program na celozrnný chlieb, inak sa neprepečie veľmi dobre.
-
Ja pečiem podobný chlieb - 300 g hladká, 100 g graham a 100 g ražná múka, dávam polku kocky droždia, teda 21 g a zrýchlený program. Ide to teda rýchlejšie, možno v chlebe cítiť droždie, ale asi sme si zvykli, lebo to už nevnímame.
(Častejšie používam ten rýchly program, pretože nerada nechávam zapnutý spotrebič bez dozoru.)
