Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rukolový salát pro milovníky kozích sýrů

Name: Rukolový salát pro milovníky kozích sýrů
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Dvě hrsti rukoly ( nebo klidně i víc ); jedna zralá, ale pevná hruška; hrst jader vlašských ořechů; 50 g kozího sýru s medem; 50 g Soignon, kozího sýru zrajícího; 50 g Rochebaron, zrajícího sýru s modrou plísní; Na zálivku:; lžíce tekutého medu ( měla jsem šlehaný ); lžíce citronové šťávy; lžíce balzamikového octu z Modeny; trochu mořské soli; lžíce citronového olivového oleje; 2 lžíce Crema di balsamico Rosso ( červený balzamikový krém ) na finální úpravu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka

10 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

23. 3. 2013 18:36

Nutriční hodnoty

Energie	2 786 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	40,83 g
Tuky	55,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	1,96 g
Sůl	4,90 g
Sacharidy	1,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rukolovým lístkům odlámeme stopky, opereme ji a necháme řádně okapat.
Hrušku taktéž omyjeme a neoloupanou pokrájíme na kostičky. Samozřejmě bez jadřince.
Ořechy nahrubo nasekáme.
Sýry nakrájíme na kostičky.
Všechny suroviny, určené na zálivku, pořádně prošleháme. Chutě doladíme podle sebe. Zálivka by měla být sladkokyselá a jemně slaná.
Všechno dáme do salátové misky nebo na talíř, lehce promícháme se zálivkou a nakonec zakápneme balzamikovým krémem.

Poznámka autorky receptu

Stejný salát jsem tu nenašla, jenom svůj, který přidávám do podobných. Všechny suroviny, včetně sýrů, jsem zakoupila dnes v Kauflandu. A pochutnala jsem si náramně. I vám přeji dobrou, zdravou chuť. Méééé :-))))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citrónovomedovém dresingu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 15 min

Rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Načíst daší

Komentáře

rebeka

23. 8. 2013 13:34

Inka: i to jsem zkusilahttp://www.toprecepty.cz/recept/28815-svestky-kore...

Inka

23. 8. 2013 13:11

..a zkuste někdy místo hrušky přidat švestky (pološvestky) nebo blumy..

yanull

24. 3. 2013 03:29

Nadi, nemám na tuto dobrůtku potřebné suroviny, ale všeho do času, že? Za skvělý receptík děkujemééééé +9

JanaDorazinova

24. 3. 2013 00:24

Méééééé!!! Díky

Jitkas

23. 3. 2013 21:42

Luxusni salat a foto idem !!

maris

23. 3. 2013 20:17

Rebi - tak to je pro mě, na kozích sýrech ujíždím, momentálně nejvíc na kozím s medem. Salát dělám hodně podobně, ale s ledovým. Určitě zkusím i rukolu. Je to krásný recept a nádherné fotky+

K@tka

23. 3. 2013 18:58

Kozí sýry miluji. Strašně se těším, až budeme chovat kozičky a dělat vlastní sýry, snad už brzy...
Já dělám s kozími sýry saláty moc ráda - skvělá je třeba kombinace se zralými nektarinkami. Naposledy jsem dělala salát s kozím sýrem a granátovým jablíčkem: http://www.foodstyle.cz/products/rukolovy-salat-s-...
A abych nezapomněla - nááádherné fotky!!!