Bramborové noky s lahůdkovým droždím
Suroviny
- 8 uvařených středních brambor
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 2 lžíce bramborového škrobu
- 5 lžic lahůdkového droždí
- cca 1 zarovnanou lžičku soli
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme ostatní ingredience.
Vypracujeme vláčné těsto a dáme si vařit vodu, do které přidávám cca lžíci octa (noky by se neměly rozvařit).
Z těsta vyválíme hady tlusté asi 3 cm, které rozkrájíme na malé špalíčky.
Ty vaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou. Většinou ještě jeden nok rozkrojím a ujistím se, že není uprostřed syrový.
Poznámka
Pro inspiraci a další články se podívejte se na můj blog.
http://fitblogies.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborové noky s lahůdkovým droždím
-
klukodvody:...."to nejsou noky, to jsou knedlíky, pravé maminčiny knedlíky"
-
klukodvody: Není za co se omlouvat, máš pravdu, noky vypadají trochu jinak
, moje chyba. -
díky za vysvětlení co je ,, lahůdkové droždí,,poohlédnu se po něm
-
Zajímavý recept s tím droždím. Jen malá poznámka tohle co máš jsou špalíčky ,nok vypadá trochu jinak. Promiň.
-
mabuko: Není to jako klasické droždí, tohle droždí je na dochucování nic s ním nevykyne, ale obsahuje hodně bílkovin a vitamínů. Často jej používají vegetariáni a vegani pro dosažení "sýrové" chuti.
-
mabuko: tady - http://www.bio-life.cz/clanky/zdrave-potraviny/lah...
http://www.countrylife.cz/lahudkove-drozdi-150-g-c...
Bylo prodávané pod názvem TEBI, ale dnes jsou i jiné názvy. -
jaké je to lahůdkové droždí,ještě jsem se s tím zatím nesetkala
-
Uloženo
-
- líbí
