){kind=small}
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 026 kJ / 245 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,01 g |
| Tuky | 8,37 g |
| Vláknina | 13,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 31,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Luštěniny namočíme na alespoň půl hodiny do studené vody. Poté vodu vyměníme za čerstvou, přidáme olej, kurkumu a sůl a luštěniny uvaříme doměkka.
Krok 2: Vodu přidáváme podle potřeby tak, aby nám po uvaření luštěnin vznikla hustá kaše a žádná voda nepřebývala.
Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a restujeme asi 45 sekund, až začnou semínka praskat.
Krok 4: Poté přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a restujeme přibližně další minutu.
Krok 5: Dále přisypeme kari lístky a drobně nakrájené chilli papričky a restujeme ještě asi minutu. Všechny suroviny by se měly rozvonět, ale nesmí se připálit.
Krok 6: Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a smažíme, až zprůhlední a začne chytat první zlatavý nádech.
Krok 7: Přidáme rajčata nakrájená na kostičky a restujeme, až než se zcela rozvaří a začnou se oddělovat kapky oleje.
Krok 8: Poté vmícháme uvařené luštěniny, koření garam masala a cukr. Podle potřeby dochutíme solí a chilli kořením.
Krok 9: Prohřejeme a můžeme podávat.
Zveřejněno 5. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dal tadka (indická luštěninová kaše)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VjpO
Moje poznámka
Dal tadka (indická luštěninová kaše)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VjpO
Nejnovější recepty
Kaplická cmunda
Přidáno před 18 minutami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 5 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 8 hodinami
Moje hrstková polévka
Přidáno před 21 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 31 minutami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
jitkamore před 2 hodinami
Vepřové steakové plátky v troubě
Slanky před 2 hodinami
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Nikolet03 před 2 hodinami
Bramborové šišky 2
brtna před 3 hodinami
Rychlokuře na kari
Klanic před 4 hodinami
Brokolicová polévka
Supak28 před 4 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Misad před 5 hodinami
Křupavé bramboráky
DMZ65 před 6 hodinami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
tara23 před 6 hodinami
Tématické fráze:
luštěninová kaše,
mung dal recept,
hrachová kaše po indický,
dal,
dál - kaše z luštěnin,
mung dal recepty,
mungo fazole,
tarka dal recept,
matar dal khichdi,
hrachová kaše po indicku,
mung dal,
fazole mungo po indicku,
luštěninová indická jídla,
indicke jidlo dal makhani bez masa,
kaše z luštěnin,
indické kaše,
dhal tadka,
recept na mung dal,
lusteninova kase recept,
mungdal recepty
Suroviny:
hrách toor dal,
kurkuma,
olej,
sůl,
olej,
římský kmín mletý,
semínka hořčičná černá,
chilli paprika čerstvá zelená,
chilli paprika čerstvá,
listy kari čerstvé,
česnek,
zázvor,
cibule,
rajče,
koření garam masala,
sůl,
koření chilli,
cukr
Komentáře (2)