){kind=small}
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 026 kJ / 245 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,01 g |
| Tuky | 8,37 g |
| Vláknina | 13,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 31,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Luštěniny namočíme na alespoň půl hodiny do studené vody. Poté vodu vyměníme za čerstvou, přidáme olej, kurkumu a sůl a luštěniny uvaříme doměkka.
Krok 2: Vodu přidáváme podle potřeby tak, aby nám po uvaření luštěnin vznikla hustá kaše a žádná voda nepřebývala.
Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a restujeme asi 45 sekund, až začnou semínka praskat.
Krok 4: Poté přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a restujeme přibližně další minutu.
Krok 5: Dále přisypeme kari lístky a drobně nakrájené chilli papričky a restujeme ještě asi minutu. Všechny suroviny by se měly rozvonět, ale nesmí se připálit.
Krok 6: Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a smažíme, až zprůhlední a začne chytat první zlatavý nádech.
Krok 7: Přidáme rajčata nakrájená na kostičky a restujeme, až než se zcela rozvaří a začnou se oddělovat kapky oleje.
Krok 8: Poté vmícháme uvařené luštěniny, koření garam masala a cukr. Podle potřeby dochutíme solí a chilli kořením.
Krok 9: Prohřejeme a můžeme podávat.
Zveřejněno 5. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dal tadka (indická luštěninová kaše)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VjpO
Moje poznámka
Dal tadka (indická luštěninová kaše)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VjpO
Nejnovější recepty
Kuřecí sekaná plněná vejci
Přidáno před 10 hodinami
Roštěná na houbách s hráškovou rýží
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční medové řezy
Přidáno před 13 hodinami
Císařský trhanec s karamelizovanými jablky podle Marka Fichtnera
Přidáno před 15 hodinami
Domácí kaviár z kapřích jiker
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová panenka s bylinkami, pečenými bramborami a zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kroupy s anglickou slaninou
Trol60 před 7 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
VendaD. před 10 hodinami
Košíčky s želé
Lenika před 10 hodinami
Vafle z litého těsta
Lenika před 10 hodinami
Krémová pórková polévka
Lenika před 10 hodinami
Vietnamská polévka Pho Bo
DunkaStehlikova1975 před 10 hodinami
Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
Jasminka4 před 11 hodinami
Čočková polévka s česnekem - jednoduchá
magdalenka před 11 hodinami
Babiččiny blbouny
magdalenka před 11 hodinami
Rychlý fazolový salát s okurkou
Miluska56 před 11 hodinami
Tématické fráze:
luštěninová kaše,
mung dal recept,
hrachová kaše po indický,
dal,
dál - kaše z luštěnin,
mung dal recepty,
mungo fazole,
tarka dal recept,
matar dal khichdi,
hrachová kaše po indicku,
mung dal,
fazole mungo po indicku,
luštěninová indická jídla,
indicke jidlo dal makhani bez masa,
kaše z luštěnin,
indické kaše,
dhal tadka,
recept na mung dal,
lusteninova kase recept,
mungdal recepty
Suroviny:
hrách toor dal,
kurkuma,
olej,
sůl,
olej,
římský kmín mletý,
semínka hořčičná černá,
chilli paprika čerstvá zelená,
chilli paprika čerstvá,
listy kari čerstvé,
česnek,
zázvor,
cibule,
rajče,
koření garam masala,
sůl,
koření chilli,
cukr
Komentáře (2)