){kind=small}
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 026 kJ / 245 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,01 g |
| Tuky | 8,37 g |
| Vláknina | 13,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 31,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Luštěniny namočíme na alespoň půl hodiny do studené vody. Poté vodu vyměníme za čerstvou, přidáme olej, kurkumu a sůl a luštěniny uvaříme doměkka.
Krok 2: Vodu přidáváme podle potřeby tak, aby nám po uvaření luštěnin vznikla hustá kaše a žádná voda nepřebývala.
Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a restujeme asi 45 sekund, až začnou semínka praskat.
Krok 4: Poté přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a restujeme přibližně další minutu.
Krok 5: Dále přisypeme kari lístky a drobně nakrájené chilli papričky a restujeme ještě asi minutu. Všechny suroviny by se měly rozvonět, ale nesmí se připálit.
Krok 6: Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a smažíme, až zprůhlední a začne chytat první zlatavý nádech.
Krok 7: Přidáme rajčata nakrájená na kostičky a restujeme, až než se zcela rozvaří a začnou se oddělovat kapky oleje.
Krok 8: Poté vmícháme uvařené luštěniny, koření garam masala a cukr. Podle potřeby dochutíme solí a chilli kořením.
Krok 9: Prohřejeme a můžeme podávat.
Zveřejněno 5. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dal tadka (indická luštěninová kaše)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VjpO
Moje poznámka
Dal tadka (indická luštěninová kaše)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VjpO
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 8 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 9 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 13 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 14 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 2 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 3 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 5 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 5 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 6 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 7 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 7 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 7 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 7 hodinami
Tématické fráze:
luštěninová kaše,
mung dal recept,
hrachová kaše po indický,
dal,
dál - kaše z luštěnin,
mung dal recepty,
mungo fazole,
tarka dal recept,
matar dal khichdi,
hrachová kaše po indicku,
mung dal,
fazole mungo po indicku,
luštěninová indická jídla,
indicke jidlo dal makhani bez masa,
kaše z luštěnin,
indické kaše,
dhal tadka,
recept na mung dal,
lusteninova kase recept,
mungdal recepty
Suroviny:
hrách toor dal,
kurkuma,
olej,
sůl,
olej,
římský kmín mletý,
semínka hořčičná černá,
chilli paprika čerstvá zelená,
chilli paprika čerstvá,
listy kari čerstvé,
česnek,
zázvor,
cibule,
rajče,
koření garam masala,
sůl,
koření chilli,
cukr
Komentáře (2)