Name: Boloňské ragú z pomalého hrnce
Prep time: 6 h
Cook time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 4-6 porcí
Ingredients: asi 400 g hovězího mletého masa; 2 malé plechovky rajčat; 2 cibule; 150 ml červeného vína; 2 menší mrkve; kousek celeru; 3 stroužky česneku; italské bylinky; tagliatelle; 2 lžíčky hnědého cukru; sůl; pepř

Kuchařka: terezicka1

Doba přípravy: 20 minut plus loudání 6 hodin 4-6 porcí Pomalý hrnec 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

asi 400 g hovězího mletého masa
2 malé plechovky rajčat
2 cibule
150 ml červeného vína
2 menší mrkve
kousek celeru
3 stroužky česneku
italské bylinky
tagliatelle
2 lžíčky hnědého cukru
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Připravíme si nejdříve pánev, osmažíme cibuli dozlatova a pak přidáme nasekaný česnek. Krátce restujeme, dáme zeleninu nakrájenou na malé nudličky a vložíme namleté maso. Osolíme, opepříme a vše osmažíme.
Přendáme do pomalého hrnce, přidáme plechovky rajčat, víno, cukr a asi hrnek vody. Zapneme na Low a pomalíme 6 hodin.
Pak jen popřípadě dochutíme a přidáme bylinky. Podáváme s těstovinami.

Kuchařka: terezicka1

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept