Náplň do koláčů a buchet - jablečná

Name: Náplň do koláčů a buchet - jablečná
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg jablek; 1 skořicový cukr; 1 vanilkový pudink; trochu strouhané citronové kůry; 1 lžíce cukru (nebo pár kapek citronu, podle kyselosti jablek); 1 špetka mletého hřebíčku

Jednou z nejoblíbenějších náplní do koláčů, buchet, či závinů, je náplň jablečná. Lehce pikantní a osvěžující náplň posune chuť vašich koláčů o třídu výš a vaši strávníci se budou oblizovat až za ušima.

Hella

26 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 4. 2009 16:48

Náplň do koláčů a buchet - jablečná, Koláče s jablečnou náplní — Koláče s jablečnou náplní

1,5 kg 1,5 kg jablek

1 1 skořicový cukr

1 1 vanilkový pudink

trochu trochu strouhané citronové kůry

1 lžíce 1 lžíce cukru (nebo pár kapek citronu, podle kyselosti jablek)

1 špetka 1 špetka mletého hřebíčku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 131 kJ / 987 kcal
Bílkoviny	6,16 g
Tuky	5,32 g
Vláknina	39,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	52 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	209,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jablka oloupeme, nastrouháme, přidáme vše mimo pudinku a necháme přejít varem.
Jak rychle nastrouhat jablka
Pak v minimálním množství vody rozmícháme pudinkový prášek, zalejeme jablka a trochu povaříme.
Jablka jsou většinou dost sladká, takže netřeba je přislazovat, někdy je naopak potřeba přidat trochu citronové šťávy pro zmírnění sladkosti.
Je dobré přidat špetku mletého hřebíčku, nemáme-li mletý, přidáme celý hřebíček, ale je potřeba ho pak najít a vyndat.
TIP Čím naplnit koláče a buchty

Poznámka autorky receptu

Toto je náhražka za jablečná povidla, která se ve sklenicích často kazí. Lze použít jakákoliv jablka. Zbylou náplň lze zmrazit, po rozmrazení nezřídne.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (141×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 50 min

Šátečky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Snadné jablečné taštičky: Křehoučký moučník se šťavnatou a skořicí vonící náplní vyžaduje jen správný postup při pečení

Hodnocení 371×

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Komentáře

nmarta

8. 5. 2009 06:42

Znáte náplň mrkvovou? Vložila bych recept, ale dělám od oka, neumím uvést přesné váhy surovin

, kdyby byl zájem, napíšu.

Marta

7. 5. 2009 23:23

parádní koláčky

, posílám bod

Gabina

30. 4. 2009 08:12

Hello, koláčky jsou výstavní

Vaclav Fronek

30. 4. 2009 07:47

Tak tohle jisto jistě využiju. Už to ukládám. +bodík.

Paprika

30. 4. 2009 07:20

No jo - Hella a její mistrovské pečení. Vypadají úžasně.

Chtěla bych někdy udělat koláče tak, aby vypadaly takhle krásně. Já je vždycky jenom sním

HankaPu

29. 4. 2009 20:44

Tak tohle se mi moc líbí, protože se na to dají zužitkovat i starší jablka, určitě vyzkouším

je to za bodík

Jenda1

29. 4. 2009 17:52

Už mám recept v oblíbených a určitě vyzkouším.

Posílám bodíka.

AnnaC

29. 4. 2009 17:44

Paní Hello, díky.

A bodík.I za tvarohovou náplň.

Hella

29. 4. 2009 17:07

Chvilka vaření bude stačit. Při míchání ucítíte, ze směs tuhne. Je těžké určit čas vaření. Každá jablka pouští rozdílné množství šťávy. Teď na jaře by stačilo i menší množství pudinkového prášku, ale nic tím nezkazíte.