Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Sladkou pochoutku, která provází snad všechny vánoční trhy, si hodně lidí zkouší upéct i doma. I když to bez otevřeného ohně, nad kterým se péct správně mají, nikdy nebude úplně ono, jsou i domácí trdelníky výborné.

Hodnocení receptu je 4,9 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí těsta

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 800 kJ /
1 147 kcal
Bílkoviny27,61 g
Tuky34,46 g
Vláknina6,64 g
Cholesterol 291 mg
Sodík 430 mg
Sůl1,06 g
Sacharidy178,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Množství surovin si vynásobíme podle potřeby. Ze 200 g mouky je těsto na trdelník přes celou šířku trouby. Krok 2: Z trochy vody, mouky, cukru a všeho rozdrobeného droždí zaděláme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Krok 3: K vykynutému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny, vymísíme měkké těsto a necháme ho asi 45–60 minut v teple a přikryté kynout. Krok 4: Včas zapneme troubu a necháme ji nahřát na 230 °C. Krok 5: Tvarování trdelníků: Těsto je třeba vyválet do tenkého válečku – pomůžeme si při tom nakrojením těsta (viz fotopostup) a pak už jen doválíme dotenka. Krok 6: Váleček necháme asi 10 minut odpočinout. Pak ho navineme na máslem pomaštěné trdlo – kraje je třeba zastrčit pod těsto, aby se nerozmotávaly. Krok 7: Lehce oběma rukama navinuté těsto přitlačíme, potřeme rozšlehaným bílkem, obalíme v ořeších a cukru (nebo skořici a cukru) a hned dáme péct do trouby vyhřáté na 230 °C. Krok 8: Během několika minut jsou trdelníky upečené. Ještě horké je třeba je sundat z formy, po chvilce z nich vyfouknout vřelý vzduch a pak už jen nechat vychladnout, pocukrovat, nakrájet na dílky a podávat.

TIP: Jak na mini trdelníky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2016

Poznámka autorky cathleen

Množství surovin si pak násobím podle potřeby, většinou dělám dvojnásobek.

Další recepty na Pekárnománii -> http://www.pekarnomanie.cz

Trdla mi vyrobil manžel. Manžel mé kamarádky zašel ještě dál a kromě trdel jí vyrobil i držák (stojan) na jejich motání a pozdější uložení před pečením. Můžete se na něj podívat tady -> http://www.pekarnomanie.cz/stojan-na-trdla-trdelni...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (143× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ropw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ropw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sarka13 Sarka13 přidala nové fotografie! 2. 10. 2022 11:42

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

cathleen cathleen 14. 6. 2022 07:24
PetraSt: to mám radost! Domácí je domácí! <3

PetraSt přidala novou fotografii! 13. 6. 2022 18:43

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

PetraSt 13. 6. 2022 18:42
Skvělý recept, děkuji. Trdelniky snad ještě lepší než ty z vánočních trhů:-)

Renata Z. přidala nové fotografie! 25. 11. 2019 13:49

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Lenka 6. 12. 2016 01:29
Lze použít i sušené droždí? :-O s čerstvým droždím nemám zkušenosti, i když peču často :-8

Zobrazit starší odpověď
Lenka 18. 1. 2017 07:48
cathleen: včera jsem pekla se sušeným droždím a opravdu to jde. takže ten, kdo nerad peče s čerstvým droždím, může použít i sušené. trdelníky se povedly a moc chutnaly! :yes::-8

cathleen cathleen 18. 1. 2017 09:12
Lenka: díky za vyzkoušení a zprávu:yes::-K

skarlettka 12. 8. 2016 18:41
já je peču na válečcích na těsto. Ouška opřu o okraj plechu a mám to jako trdla. Ale musím si vždy nějaké půjčit, mám jen dva.

cathleen cathleen 13. 8. 2016 06:37
skarlettka: ano :yes: i tak se dá:-)

mysulka mysulka 3. 4. 2016 15:35

Betyna 2. 4. 2016 15:51
:-K cathleen recept je opravdu vynikající, bezvadně se s ním pracuje. Dnes jsem vyzkoušela - trdla nemaje, pekla jsem na plechovkách od piva, obalených alobalem a potřených máslem. Ještě musím vychytat teplotu na mojí troubě. Zkusila jsem přidat fotku - pouze z mobilu, ale nevím jestli jsem ji omylem nepřidala 2x, pokud ano tak prosím o odstranění...
Pekla jsem jenom z jedné dávky, ale příště minimálně ze dvou!

cathleen cathleen 11. 4. 2016 08:24
Betyna: děkuji za vyzkoušení i fotky, Marti :-K

Betyna přidal novou fotografii! 2. 4. 2016 15:46

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

maiva maiva 1. 4. 2016 18:49
Skvěle předloženo:-O, dokonalé jako vždy od Cathleen:yes::yes:

hadravovaa 31. 3. 2016 18:35
tiše závidím tohle ja nikdy nezvládnu :-O

zizala zizala moderátorka 31. 3. 2016 05:04
Nádhera, velice lákavé :-p:yes:

maris maris 31. 3. 2016 03:54
Krásný trdelník:-):yes::yes:

Jitkas 30. 3. 2016 19:36
Neskutecne veledilo :-O, vypadaji uzasne :yes:

1974andrea 1974andrea 30. 3. 2016 19:22
Ivčo, parádní dílko, od tebe i od manžela. Chválím oba ;-) Jakmile jsou na trzích trdelníky, musíme s klukama jít, ti je milujou. Takže radši zajdu na náměstí, znáš mě ... já a hbité těsto :-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 3. 2016 18:01
skvělé :yes::yes::yes:

mika59 mika59 30. 3. 2016 16:09
Super :yes::yes:

hosta hosta 30. 3. 2016 15:29
ty jsou parádní:yes:

zizalka zizalka 30. 3. 2016 14:18
:-p:yes: paráda, nádhera... nemám slov :-O

Betyna 30. 3. 2016 14:13
já to snad musím na víkend upéct, jak se tak na recept dívám, tvoje recepty zkouším nejraději, vím že poměr surovin sedí perfektně

Betyna 30. 3. 2016 14:11
cathleen: to je od něj hezké, a věřím že si pochutnal, je vidět jak jsou křehké a nadýchané

cathleen cathleen 30. 3. 2016 14:07
Betyna: ta trdla z bukového dřeva zas tolik místa nezaberou a manžel rád se dřevem pracuje, i proto mi je velice rychle udělal - a trdelníky mu chutnají:-D

Betyna 30. 3. 2016 14:04
:-K to jsem si mohla myslet že taková krása je zase od tebe, vypadá krásně! Manžel a kamarádky manžel taky oba zaslouží pochvalu za ta trdla - jsou šikovní! Já jsem si zatím na trdelníky nashromáždila jen plechovky od piva a od kofoly, které obalím alobalem...

puntik 30. 3. 2016 13:39
my trdelníky pečeme na alobalem omotaných válečcich na těsto. Ty zavěsím za okraje plechů a pečou se asi 8min.A dělám je z hladké mouky. Těsto je stejné.

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 30. 3. 2016 12:41

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Trdelníky (pečené na trdle v troubě) Dalších 6 fotek

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečeme trdelníky, recept na trdelníky, trdelníky recept, trdelník ze sušeného droždí, trdelník recept, těsto na trdlo, trdelniky, valecek na trdelnik, trdelník bez droždí, valecky na trdelník, trdelník z hladké mouky, trdelník na plechovce, testo na trdelniky, stojan na trdelniky, trdelnik peceny na plechovce piva, recept trdelník, trdelník sušené droždí, trdlo na plech, váleček na na trdelník, pečeme trdelník

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, voda, žloutek, cukr krystal, máslo, sůl, droždí čerstvé, bílek, ořechy, cukr

Přidat fotografie receptu

]