Dušené kuře se zeleninou po korejsku

Name: Dušené kuře se zeleninou po korejsku
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 400 g kuřecího masa (stehenní řízky); 1 l vody; 2 střední brambory; 80 g mrkve; 1 cibule; 7 chilli papriček (nakládané); 1 zelená pálivá paprika; 3 žampiony; nať jarní cibulky; 100 g skleněných vlasových nudlí; Omáčka:; 250 ml vody; 80 ml sojové omáčky; 1 lžíce hnědého cukru; 1 lžíce medu; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 2 lžičky granulovaného česneku; 2 lžičky sezamového oleje; 1/4 lžičky mletého pepře

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dušené kuře se zeleninou po korejsku, Dušené kuře se zeleninou po korejsku — Dušené kuře se zeleninou po korejsku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 131 kJ / 1 226 kcal
Bílkoviny	115,34 g
Tuky	17,00 g
Vláknina	17,18 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	5,79 g
Sůl	13,43 g
Sacharidy	146,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Skleněné nudle namočíme do teplé vody asi na 20 minut. Smícháme všechny ingredience na omáčku. Brambory i cibuli nakrájíme na středně velké kousky, mrkev na menší kousky, zelenou papriku, zbavenou semínek, nakrájíme napříč na tenká kolečka. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, zelenou část jarní cibulky na kousky. Krok 2: Přivedeme k varu 1 litr vody a dáme do ní na střední kousky nakrájené kuřecí maso. Jakmile se voda opět začne vařit, necháme 2 minuty a pak odstavíme. Vodu slijeme. Kuřecí maso dáme do čistého kastrolu, zalijeme omáčkou, zakryjeme a na střední teplotě vaříme (dusíme) 10 minut. Krok 3: Přidáme brambory, cibuli, mrkev, papriku a chilli papričky, zakryjeme a vaříme asi 7-8 minut. Pak vše jemně promícháme, opět zakryjeme a ještě vaříme 8 minut. Krok 4: Přidáme žampiony, nať jarní cibulky a scezené skleněné nudle. Promícháme a vaříme zakryté na mírném ohni asi 5 minut. Podáváme s dušenou rýží, posypané nasekanou natí jarní cibulky.

Skleněné nudle namočíme do teplé vody asi na 20 minut. Smícháme všechny ingredience na omáčku. Brambory i cibuli nakrájíme na středně velké kousky, mrkev na menší kousky, zelenou papriku, zbavenou semínek, nakrájíme napříč na tenká kolečka. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, zelenou část jarní cibulky na kousky.
Přivedeme k varu 1 litr vody a dáme do ní na střední kousky nakrájené kuřecí maso. Jakmile se voda opět začne vařit, necháme 2 minuty a pak odstavíme. Vodu slijeme. Kuřecí maso dáme do čistého kastrolu, zalijeme omáčkou, zakryjeme a na střední teplotě vaříme (dusíme) 10 minut.
Přidáme brambory, cibuli, mrkev, papriku a chilli papričky, zakryjeme a vaříme asi 7-8 minut. Pak vše jemně promícháme, opět zakryjeme a ještě vaříme 8 minut.
Přidáme žampiony, nať jarní cibulky a scezené skleněné nudle. Promícháme a vaříme zakryté na mírném ohni asi 5 minut. Podáváme s dušenou rýží, posypané nasekanou natí jarní cibulky.