Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Name: Cuketová polévka s vejcem a nudlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g cukety (okrájené a zbavené semínek); 2 menší mrkve; 2 brambory; 1-2 vejce; 2 jarní cibulky; 1 lžíce másla; 1,5 l zeleninového vývaru; 1 snítka libečku; 1 stroužek utřeného česneku; sůl; mletý pepř; petrželka; uvařené polévkové nudle

mika59

10 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

1. 8. 2016 17:58

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 898 kJ / 454 kcal
Bílkoviny	18,96 g
Tuky	20,17 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	414 mg
Sodík	265 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	44,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu, očištěnou mrkev a brambory nakrájíme na kostky. Cibulku na kousky a zelenou část odložíme.
Jak poznáme mladé cukety
Na másle orestujeme cibulku, mrkev a brambory. Zalijeme vývarem a vaříme s nadrobno nakrájeným libečkem, solí a pepřem do poloměkka.
Jak připravit zeleninový vývar
Přihodíme cuketu a dovaříme, aby cuketa zůstala křupavá.
Vejce rozšleháme a přidáme společně s česnekem a zelenou části cibulky do polévky. Povaříme a dochutíme.
Jak rozklepnout vejce několika způsoby
Na talíř servírujeme nudle, které zalijeme horkou polévkou. Posypeme nasekanou petrželkou.
TIP Jak nakrájet domácí nudle

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (200×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová polévka s vejcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Nudle do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 30 min

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 20×

Jak snadno rozklepnout vejce? Videonávod vám ukáže hned několik způsobů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 43×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Komentáře

Bayta (moderátorka)

5. 10. 2023 20:41

Dobrý nápad

MamkaTerka

24. 7. 2023 20:34

Moc dobrá polévka. Jen jsem nepoužila nudle, nýbrž brambory.

paprika1000

21. 8. 2021 15:55

dobrá

Marie Svarcova

4. 8. 2021 06:57

Andulka 53

24. 7. 2019 15:36

Priznavam že to bude premiéra, ale polévky miluji a ráda zkousim nové jídla.. Děkuji za receptik. Polévka vypadá skvěle.. Bodik samo letí...

Valis

1. 2. 2019 18:18

Moc dobrá a zdravá polévka . Snažím se dělat co nejvíc polévky nezasmažené a tahle je naprosto ideální. Přiznám se, že jsem dělala bez nudlí, protože se mi zdála docela hustá a vůbec tam nechyběly.

JanaDorazinova

15. 8. 2016 17:43

Skvělé!! Kdysi jsem taky udělala polévku z cukety, já vařím polévky většinou jen na večeři a byla fakt dobrá

mysulka

3. 8. 2016 15:45

Pěkné

savlinka

2. 8. 2016 16:06

No bezva nápad

yanull

2. 8. 2016 08:04

Cuketovou polévku vařím ráda, kromě cukety do ní dávám celer bulvu a brambory. Rozmixuji a je krémové konzistence, dochutím majoránkou a česnekem a chutí připomíná hráškovou. Jíme ji s máslovými krutony. Tato také vypadá dobře, brzy ji zkusím